Ljudi se najčešće bore sa viškom lošeg holesterola (LDL), koji vremenom može da napravi veliku štetu u telu ili čak da dovede do smrtnog ishoda. 

Uglavnom se u telu razvija bez početnih vidljivih znakova, zato je i veoma opasno po samog čoveka.
Povišen holesterol mogu da izazovu ishrana životinjskog porekla bogata zasićenim masnim kiselinama ali i drugim štetnim supstancama povećava holesterol u krvi. 

Box: Image
 

Dr Kempbel ističe da na eksperimentalnih istraživanjima pokazuju da hranjenje pacova, zečeva i svinja životinjskim proteinima dramatično povećava nivo holesterola, dok biljni proteini (sojini proteini) dramatično snižavaju nivo holesterola. 

Saveti koji će vam pomoći da držite nivo holesterola pod kontrolom.

  1. Kada premate neko meso, obavezno otklonite kožu jer sadrži značajne količine holesterola.
  2. U toku nedelje konzumirajte samo od dva do četiri jaja.
  3. Uvek birajte mlečne proizvode koji imaju nizak nivo mlečne masti. 
  4. Izbegavajte hranu koja je pržena i pohovana, bolje je da je pripremate kuvanjem ili pečenjem u rerni.
  5. Kada kuvate supu, pre samog jela ohledite je u frižideru dok se masnoća ne digne na površinu, a potom je uklonite kašikom. 
  6. U vašu ishranu ubacite laneno seme kao deo ishrane, jer ćete smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
  7.  Kada kuvate testeninu nikako nemojte dodavati ulje, kao i kod kuvanja pirinča izbegavajte da dodajte maslac i margarin. Takođe kada kuvate pire-kromir izbegavajte da dodajte maslac i punomaso mleko. 

Beli luk je takođe veoma dobar protiv loših masnoća, smanjuje začepljene arterije i reguliše krvni pritisak i štiti od pojava infekcija.

U ishranu uvedite korišćenje 2-4 čena belog luka dnevno.