Kukuruzne pahuljice, voćni jogurti sa aromama, proteinske pločice sa sirupima — sve to spada u hranu koja podiže šećer više nego što očekujemo. Ove namirnice imaju visok glikemijski indeks, što znači da se brzo vare i izazivaju nagli skok glukoze u krvi. Rezultat? Umor, nervoza, osećaj gladi već sat vremena nakon obroka.
Zašto se „dijetalna“ hrana reklamira kao zdrava?
Zato što zvuči dobro. Marketinški trikovi koriste izraze poput „bez masti“ i „light“ da bi prikrili dodatke poput glukoze, fruktoze, maltodekstrina. Iako ne zvuče kao šećer — telo ih tako doživljava. I reaguje burno.
Kako da prepoznate skrivene šećere?
Pogledajte deklaraciju. Ako među prvim sastojcima vidite sirup, glukozu, fruktozu — znajte da si na tragu. Čak i „zdravi“ proizvodi mogu da sadrže više šećera nego čokoladica. I to bez da to primetite.
Shutterstock
Šta da jedete umesto toga?
Birajte hranu koja podiže šećer sporije: ovsene pahuljice bez dodataka, grčki jogurt bez šećera, jaja, integralni hleb. Ove namirnice se sporije vare i pomažu da nivo šećera ostane stabilan. Manje umora, bolja koncentracija, manje rizika.
Ako se osećate umorno, nervozno ili gladno ubrzo nakon obroka — moguće je da ste pojeli nešto sa visokim glikemijskim indeksom.
Ne verujte svemu što piše na ambalaži. „Dijetalno“ ne znači automatski zdravo. Hrana koja podiže šećer može da se krije u tvom svakodnevnom doručku, a da toga nisi ni svesna. Ako želite stabilnu energiju i zdravlje — birajte pametnije. I ne dajte da te reklame zavaraju, navodi Espreso.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
