Sok od ovog povrća snižava pritisak: Dovoljno je da se pije 1 čaša dnevno, tvrde naučnici

Visok krvni pritisak (hipertenzija) pogađa skoro polovinu odrasle populacije. Ako se ne kontroliše, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Naučnici sa Univerziteta u Ekseteru sproveli su istraživanje kako bi ispitali uticaj soka od cvekle bogatog nitratima na krvni pritisak i mikrobiom u ustima. Rezultati su objavljeni u stručnom časopisu „Free Radical Biology and Medicine“.

Kako je sprovedena studija?

U istraživanju je učestvovalo 78 zdravih odraslih osoba, i to 36 starijih (65–80 godina) i 42 mlađih (18–30 godina). Ispitanici su prošli kroz tri dvonedeljne faze:

- Konzumacija soka od cvekle bogatog nitratima, dva puta dnevno (ujutru i uveče).

- Konzumacija placebo verzije soka, bez nitrata.

- Korišćenje antiseptičkog rastvora za usta.

Pre i posle svake faze mereni su krvni pritisak, sastav oralnog mikrobioma i koncentracija nitrata u krvi.

Shutterstock/Melica

Ključni rezultati istraživanja

- Sok od cvekle bogat nitratima doveo je do poboljšanja u oralnom mikrobiomu – smanjena je količina štetnih bakterija i povećan broj korisnih.

- Kod starijih učesnika došlo je do smanjenja sistolnog krvnog pritiska za prosečno 7 mm Hg, što je klinički značajno.

- Nisu zabeležene promene kod mlađe grupe, verovatno zbog nižeg početnog krvnog pritiska.

- Placebo sok i antiseptik nisu imali uticaj na pritisak ili mikrobiom.

Koja je veza između cvekle i krvnog pritiska?

Cvekla je prirodno bogata nitratima, jedinjenjima koja se u telu pretvaraju u azot-oksid. On opušta krvne sudove i može doprineti snižavanju pritiska.

Pored cvekle, nitrati se nalaze i u drugim namirnicama biljnog porekla, kao što su:

- spanać

- kelj

- komorač

- celer

Kako primeniti to u svakodnevnom životu?

Ako imate povišen krvni pritisak ili želite da ga sprečite, uključivanje soka od cvekle u svakodnevnu ishranu može biti koristan korak. Preporučena količina u studiji bila je oko 140 ml dnevno, piše "Eating Well". Alternativa soku je konzumacija kuvanog ili pečenog korena cvekle, kao i kombinacija sa drugim povrćem bogatim nitratima. Preporučuje se i usvajanje šireg obrasca zdrave ishrane, poput mediteranske dijete, koja uključuje:

- mnogo povrća i voća

- integralne žitarice

- zdrave masti (maslinovo ulje, orašasti plodovi)

- umeren unos ribe i mesa

Dodatni faktori za snižavanje pritiska

Pored ishrane, na krvni pritisak utiču i:

- redovna fizička aktivnost

- kvalitetan san

- kontrola stresa

- smanjen unos soli i alkohola

- adekvatna hidratacija

Ova studija potvrđuje prethodna istraživanja koja povezuju sok od cvekle sa snižavanjem krvnog pritiska. Posebno su korisni njegovi efekti na stariju populaciju i na zdravlje oralnog mikrobioma.

Ukoliko tražite prirodan način da regulišete krvni pritisak, sok od cvekle može biti jednostavan, dostupan i efikasan dodatak vašem svakodnevnom režimu.

Video: