Stručnjak za dugovečnost Den Batner otkrio je da bi jedno povrće moglo igrati ključnu ulogu u pomoći ljudima da žive dovoljno dugo da dožive svoj 100. rođendan.
Batner je rekao da ljubičasti slatki krompir, koji je poznat i pod nazivom ljubičasti batat, igra veliku ulogu u svakodnevnoj ishrani stanovnika Okinave, jedne od pet plavih zona.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Ova namirnica poznata je po bogatstvu antocijanina, koji pridonose protivupalnim učincima, poboljšanju zdravlja očiju i srca te čak mogu pomoći u upravljanju dijabetesom.
Stručnjak za dugovečnost ljubičasti batat označio je kao superhranu te je objasnio da, ako ne možete nabaviti ljubičastu vrstu, onda je i obična narandžasta sorta odlična.
Batat obiluje antioksidansima
"Želite li živeti duže? Jedite više slatkog krompira", rekao je Batner u videu na Tik Toku.
"Stanovnici Okinave jedna su od najdugovečnijih populacija na Zemlji. Oni dobijaju više od 60 odsto svojih dnevnih kalorija iz ovih hranljivih krompira", otkrio je.
"Oni su puni složenih ugljenih hidrata za održavanje energije, vlakana za zdravlje creva i antioksidansa za borbu protiv upala. Zaboravite najnoviji trend ishrane, dugovečnost se temelji na jednostavnoj, celovitoj hrani poput ove", istakao je stručnjak.
Prema istraživanju koje je sprovela web stranica Blue Zones, stogodišnjaci na Okinavi veći deo svog života dobijaju većinu dnevnih kalorija iz ljubičastog batata.
Stanovnici Okinave od 1600-ih počeli su da konzumiraju ovaj krompir, koji su uvezli iz Kine, jer nisu mogli da uzgajaju pirinač, još jednu japansku glavnu namirnicu.
Kako smanjiti loš holesterol
Antocijanini, koje sadrži ljubičasti batat, mogu pomoći kod upravljanja vrednosti holesterola.

Shutterstock
Ovi antioksidansi, koji su odgovorni za ljubičastu boju, povezani su s poboljšanim zdravljem srca i mogu pomoći u smanjenju LDL "lošeg" holesterola.
Ljubičasti batat, poput većine voća i povrća, ne doprinosi nakupljanju LDL holesterola. To ga čini izvrsnim izborom za kontrolu holesterola. Možete ga, na primer, poslužiti kuvanog na pari kao ukusan prilog uz meso ili ribu.
Iz britanske Nacionalne zdravstvene službe (eng. National Health Service, skraćeno NHS) istakli su da visok holesterol mogu uzrokovati genetski faktori, ali da se on može pogoršati lošim životnim odabirom kao što je jedenje masne hrane, nedovoljno vežbanja, prekomerna telesna težina, pušenje i pijenje alkohola, piše Surrey Live.
Bonus video: