Britanski stručnjak dr. Sem Vots proglasio je uobičajenu kuhinjsku namirnicu "verovatno najmoćnijom hranom za promicanje zdravlja i prevenciju bolesti na planeti".

Dr. Vats ima doktorat nauke iz područja istraživanja preživljavanja raka kojeg je stekao na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Sauthemptonu, je klinički praktičar prirodne medicine s više od 15 godina iskustva te je, između ostalog, vodio klinička ispitivanja o preživljavanju raka koja je finansirao britanski Nacionalni zdravstveni sistem (NHS) u vodećim britanskim bolnicama.

On redovno deli svoje medicinske spoznaje na društvenim mrežama, a nedavno je istakao prednosti konzumacije maslinovog ulja uz svaki obrok.

Maslinovo ulje, tečna masnoća dobijena svežim presovanjem maslina, temelj je medicinske ishrane, a najviše se proizvodi u Italiji, Španiji i Grčkoj. Kvalitet ulja se ocenjuje, pri čemu se ekstra devičansko maslinovo ulje (EVOO) smatra najkvalitetnijim.

Iako su zdravstvene prednosti maslinovog ulja široko poznate, dr. Vots je objasnio kako maksimalno iskoristiti njegovu hranljivu vrednost i šta se događa kada se konzumira svakodnevno.

Maslinovo ulje je najmoćnija namirnica za zdravlje?

Dr. Vots ističe kako naučna literatura maslinovo ulje prepoznaje kao izuzetno moćnu namirnicu. Njegova prava snaga, kako kaže, leži u kombinaciji s drugom hranom.

"Ekstra devičansko maslinovo ulje u kliničkoj literaturi se smatra verovatno najmoćnijom namirnicom za promicanje zdravlja i prevenciju bolesti na planeti", izjavio je.

"No, dodatna istraživanja pokazuju da kada maslinovo ulje konzumirate uz obroke, kao deo obroka, ono duboko menja metabolički uticaj te hrane. Znamo, na primer, da snižava šećer u krvi, holesterol, krvni pritisak, poboljšava zdravlje srca, a znamo i da poboljšava zdravlje mozga."

Kako maslinovo ulje menja metabolički uticaj hrane?

Dr. Vots je objasnio da su blagotvorni učinci ulja uvek prisutni, no konzumacija uz druge namirnice drastično pojačava njegove prednosti.

"Uticaji i zdravstvene koristi ekstra devičanskog maslinovog ulja uvek su tu, bez obzira na to kada ga konzumiramo. Ali ako ga uzimamo uz drugu hranu, ono drastično poboljšava metaboličke prednosti te hrane, te ublažava i štiti od stanja poput povišenog šećera u krvi i povišenog holesterola. Takođe se pokazalo da pomaže u učinkovitijem upravljanju telesnom težinom", rekao je.

Zaključio je kako je svakodnevna upotreba ekstra devičanskog maslinovog ulja, kao deo snažne i uravnotežene ishrane, jedna od najmoćnijih praksi za promicanje zdravlja koju možemo usvojiti, piše Mirror.

Video: