Dok se sve više ljudi okreće skupim probioticima u kapsulama kako bi poboljšali varenje, gastroenterolog dr Vojislav Perišić ističe da je rešenje mnogo jednostavnije – i već prisutno u našoj svakodnevnoj ishrani. Prema njegovim rečima, nema potrebe za suplementima ako se pravilno biraju namirnice, a jedna zimska sezonska namirnica posebno se izdvaja po svom blagotvornom dejstvu.

Dr Perišić objašnjava da kiseli kupus, ako se konzumira redovno, može u potpunosti zameniti probiotske preparate. Osim što jača imunitet, ova namirnica značajno doprinosi zdravlju digestivnog sistema i pravilnom radu creva.

– Kiseli kupus na svojim listovima sadrži prirodne probiotske bakterije, biljno poreklo laktobacilus plantarum. Upravo se ta bakterija nalazi i u mnogim popularnim probioticima. Ako jedete kiseli kupus, nema potrebe da ih dodatno kupujete – objašnjava dr Perišić.

Preporuka je da se kiseli kupus jede najmanje tri puta nedeljno, jer osim probiotika sadrži i važna dijetna vlakna koja ubrzavaju rad creva i olakšavaju pražnjenje. Na taj način se štetne materije kraće zadržavaju u digestivnom traktu, čime se smanjuje njihov negativan uticaj na zdravlje.

– Kada je tranzit kroz creva brži, nema dugog kontakta štetnih supstanci sa sluzokožom, što je izuzetno važno za očuvanje digestivnog zdravlja – dodaje gastroenterolog.

Ova jednostavna, tradicionalna namirnica tako dobija važno mesto u ishrani, podsećajući da su najefikasnija rešenja često ona koja su nam najbliža, pristupačna i proverena generacijama.