Ako svaki dan jedete iste obroke jer vam je to jednostavnije i praktičnije ili imate neki treći razlog, možda biste trebali razmisliti o tome da promenite ovu naviku.
Ponekad se jedenje istih obroka svaki dan, posebno ako su hranljivi, čini kao dobra ideja. Ako svaki dan doručkujete belanca, jogurt i tost, a za večeru jedete piletinu, brokoli i pirinač, lakše ćete planirati i pripremiti obroke i olakšaćete sebi svakodnevnicu.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
Shutterstock/OsherR
Isti obroci takođe mogu pomoći u održavanju nivoa energije. Na primer, neki sportisti jedu svaki dan istu hranu u isto vreme kako bi „osigurali svoj nivo energije“.
Međutim, ova rutina može imati i neke nedostatke. Da li je ovakav režim ishrane zaista zdrav?
Ograničena ishrana može postati problem
Iako je možda nekima normalno da jedu svaki dan iste obroke, ova rutina bi mogla dovesti do zabrinjavajućih rezultata. Katrin Mecelar, nutricionistkinja iz Sijetla i savetnica za intuitivnu ishranu, objasnila je da neko ko jede istu hranu svaki dan, može imati takozvani ARFID poremećaj – izbegavajući/restriktivni poremećaj unosa hrane koji uzrokuje da ljudi jedu vrlo malo hrane ili izbegavaju jesti određene namirnice.
„Moja prva pomisao je: ‚Zašto to neko radi? Zašto neko jede uvek isto?‘“, izjavila je za HuffPost nutricionistkinja Emili Van Ek. „Ako neko to radi, pitala bih se zašto, jer bi ta osoba mogla biti previše fiksirana na nešto.“
Shutterstock
Čak i ako je neko neurodivergentan i mora da stalno jede istu hranu, Mecelar podstiče raznovrsnost. Osim toga, konzumiranje iste hrane svaki dan može dovesti do nedostatka hranljivih materija i problema sa varenjem kao što su nadutost i zatvor. „Ljudi nemaju koristi od toga što svaki dan konzumiraju istu hranu“, rekla je.
„Ljudsko telo najbolje funkcioniše kada je ishrana tokom dana, nedelje ili dužeg vremenskog perioda raznolika.“
Raznovrsnost je generalno najbolja za naše zdravlje
„Mislim da je raznovrsnost najbolja, pa pokušajte jesti različite vrste žitarica, različite vrste povrća i različite vrste proteina tokom meseca“, rekla je Van Ek. „Mislim da ne treba preterivati u raznovrsnosti obroka, ali trebalo bi da unesete promene u svoj jelovnik ako je uvek isti. Između ostalog, na taj način ćete i više uživati u hrani. Ako svaki dan jedete istu hranu, ona će vam brzo dosaditi.“
Nutricionistkinja takođe predlaže da jedete puno povrća jer ono sadrži vredna vlakna, vitamine, fitonutrijente i antioksidante koji snižavaju holesterol i krvni pritisak te pomažu u prevenciji bolesti. „Ako vaš svakodnevni obrok uključuje raznolike namirnice, samo u tom jednom danu unete ćete puno više hranljivih materija nego ako svaki dan jedete samo jaja i tost za doručak, sendvič s ćuretinom za ručak i govedinu i pirinač za večeru“, rekla je Van Ek.
Međutim, prema Van Ek, u redu je pripremiti istu hranu za ceo nedeljni ciklus, na primer piletinu s pirinčem i brokolijem za ručak, pod uslovom da to promenite sledeće nedelje.
Shutterstock
Neuravnotežena ishrana dugoročno može uticati na mentalno zdravlje i društveni život osobe. Ograničavanje izbora hrane „može povećati anksioznost oko hrane“, rekla je Mecelar. „Hrana bi trebalo da bude zadovoljstvo i u njoj biste trebali uživati, tako da izbor hrane može uticati i na mentalno zdravlje ljudi. Još jedna loša stvar oko jedenja iste hrane je ta da to može rezultirati intenzivnom žudnjom ili fiksacijom na hranu koju ne jedete.“
Mecelar je komentarisala sportiste koji su na strogim dijetama, rekavši: „Počnu na kraju maštati o hrani, razmišljati o njoj ceo dan, pa čak i buditi se noću zbog želje za nečim što ne smeju jesti.“
Shutterstock
Poenta svega je da ako želite da živite zdravo, jedite raznolike namirnice i unosite dovoljno hranljivih materija. „Važno je da razmislite o izboru hrane koju jedete, ali preterano opterećivanje izborom ‚,zdrave" hrane ne mora nužno biti korisno“, rekla je Van Ek.
„Ne treba da imate savršenu ishranu. Ali ako želite da je poboljšate, razmislite o hrani koju jedete i ako pritom shvatite da jedete premalo povrća ili proteina ili da vam je nivo šećera u krvi loš, postepeno unesite male promene. Ali kompletna promena ishrane na način da analizirate svaku namirnicu koju jedete nikada nije rešenje.“
Bonus video:
