Čokoladno mleko je omiljeni napitak mnogih klinaca, ali često izaziva sumnje kod roditelja i to najviše zbog dodatog šećera. Ipak, stručnjaci kažu da ono može biti vredan izvor nutrijenata, ako se konzumira pametno i umereno.
Čokoladno mleko već generacijama ima status omiljene poslastice među decom, ali mnogi roditelji se pitaju: da li je ono zapravo zdravo? Uprkos dodatku šećera, čokoladno mleko je i dalje nutritivno bogato – posebno kada se uporedi sa ostalim zaslađenim napicima.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Šta sve sadrži čokoladno mleko?
Osim što je ukusno, čokoladno mleko je i izvor brojnih važnih nutrijenata za rast i razvoj dece. U jednoj porciji (oko 2 dcl) 1% čokoladnog mleka nalazi se:
- 8 g proteina
- 10 g dodatog šećera (ukupno 24 g ugljenih hidrata)
- Kalcijum, vitamin D, kalijum, fosfor i vitamin A
Za poređenje, ista količina običnog mleka sadrži manje kalorija i šećera, ali sličan nutritivni profil. Prema velikoj međunarodnoj studiji objavljenoj 2021. godine u časopisu Nutrition and Metabolism, redovno konzumiranje mleka povezano je sa manjim rizikom od bolesti srca, moždanog udara, dijabetesa tipa 2, gojaznosti, osteoporoze, pa čak i Alchajmerove bolesti, piše Parents.
Shutterstock
Mleko sadrži čak 18 od 22 esencijalna nutrijenta, uključujući proteine sirutke, kalcijum, vitamin D i omega-3 masne kiseline. Stručnjaci ističu da su upravo kalcijum, vitamin D i kalijum tri od četiri nutrijenta koje većina dece unosi u nedovoljnim količinama – a svi su prisutni u mleku.
Sme li dete da pije čokoladno mleko?
Da – ali ne svako dete. Prema preporukama American Academy of Pediatrics, bebe mlađe od 2 godine ne bi trebalo da piju čokoladno mleko zbog dodatnog šećera. No, deca od 2 godine nadalje mogu ga povremeno piti, posebno ako ne vole ukus običnog mleka – jer je to i dalje izvor važnih nutrijenata. Deca od 2 do 8 godina trebalo bi da unesu 2 do 2,5 serviranja mlečnih proizvoda dnevno, a deca iznad 9 godina oko 3 serviranja.
Šta najčešće brine roditelje?
- Šećer: Da, čokoladno mleko sadrži dodatni šećer, ali istraživanja pokazuju da ono čini samo 4% ukupnog unosa dodatih šećera kod dece. Veći problem predstavljaju gazirani sokovi, peciva i prerađena hrana.
- Upale: Uprkos uobičajenom mišljenju, naučni pregledi nisu našli povezanost između mleka i upalnih procesa u telu.
- Gojaznost: Nema dokaza da konzumacija čokoladnog mleka doprinosi debljanju ili povećanom BMI-u kod dece, ako se pije umerenо.
Koliko čokoladnog mleka je ,,previše"?
Stručnjaci preporučuju da se čokoladno mleko daje u manjim porcijama, kao deo uravnotežene ishrane. Odabir varijanti sa manje masti i kombinacija s drugim mlečnim proizvodima bez šećera (kao što su običan jogurt ili sir) može pomoći u očuvanju nutritivne ravnoteže. Za decu sa alergijom na mleko ili intolerancijom na laktozu, postoje biljne alternative (npr. čokoladno bademovo ili zobeno mleko), ali je važno da su obogaćene kalcijumom i vitaminom D.
Bonus video:
