Vasinu tortu cela Srbija obožava, a znate li kako je dobila ime? Vasa je zaista postojao, evo ko je on bio i zašto je toliko značajan

Vasina torta je jedna od najpoznatijih srpskih poslastica, a njen nastanak vezuje se za početak 20. veka i grad Paraćin. Prema priči iz kulinarskih hronika, torta je dobila ime po Vasi Čokrljanu, koji je postao simbol požrtvovanog supruga.

Njegova supruga Jelena bila je lošeg zdravlja, a kada je ostala u drugom stanju, lekari su upozorili da bi porođaj mogao da ugrozi i nju i dete. Vasa, ne gubeći nadu, pronašao je najbolje lekare u Beču, zahvaljujući kojima se Jelena bezbedno porodila i oporavila.

U znak zahvalnosti, njena majka, odnosno Vasina tašta, osmislila je ovu bogatu tortu i nazvala je po svom zetu. Tako je nastao desert koji je postao nezaobilazan na slavama i proslavama širom Srbije.

Vasina torta se pravi od dva fila, sa bademima, orasima, vanilom i čokoladom, korom... – a završava se obilnim slojem šlaga. Uprkos izazovnoj pripremi, njen prepoznatljiv ukus i bogata tradicija čine je neprolaznim delom srpske kuhinje.

 

Bonus video: