Kuvar je na društvenoj mreži TikTok pokazao trik koji će vam sigurno koristiti. Veoma je jednostavan, treba vam malo vremena, a svako jelo će biti mnogo ukusnije.
Začine prvo propržite
"Evo jednog trika za koji bih voleo da sam ga znao ranije", rekao je kuvar na početku video snimka koji je objavio. Kako biste svojim jelima dali bolji ukus, važno je da ih začinite, ali važno je i na koji način te začine koristite. Kuvar tvrdi da će se začini mnogo bolje osetiti u jelima ako se pre korišćenja malo preprže na tiganju, a zatim samelju ili izmrve, jer svi začini u sebi imaju skrivene arome, a tako će ih potpuno ispustiti u jelu.
Kupujte začine u zrnu
Kuvar savetuje da kupite začine u zrnu, a ne one mlevene, a zatim ih sami sameljete i lagano prepržite na tihoj vatri 1-2 minuta kako bi pustili aromu. Osim što će tada imati bolji ukus, proprženi začini će dati bolji ukus jelima, jer prženje pomaže u izvlačenju njihovih ulja. Možete da ih pržite i pre nego što ih sameljete, ali tada treba malo duže da se prže. Kada takve začine dodate u jelo odmah ćete osetiti razliku.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
