Svi dobro znamo da Balkanu nije potreban veliki razlog za svađu na društvenim mrežama, ali jedan argument sada poprima prilično velike razmere. Pitanje je - stavljate li jaje u sarmu ili ne?
Naime, jedni tvrde da se jaje stavi u smesu kako bi bila čvršća, odnosno da poveže sastojke. Drugi pak protestiraju i tvrde da jaje nema što tražiti u sarmi.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Anketa
Stavljate li jaje u sarmu?

A rasprava je dobila zamah nakon što je hrvatski portal 24sata objavio recept iz kuvara iz 1952. godine po kome u sarmu ide jaje. Inače, recept ide ovako:
Sastojci:
- 3 glavice kiselog kupusa
Fil za sarmu:
- 1/2 kg seckanog junećeg mesa,
- 1/2 kg seckanog svinjskog mesa,
- 4 velike kašike suve slanine isečene na sitne kockice,
- 2 velike kašike masti,
- 1 sitno seckani crni luk (mora da se isprži žuto),
- 1 celo jaje ,
- 1 velika kašika soli,
- 1/2 velike kašike bibera,
- 6 velikih kašika pirinča
Preliti:
- 5 velikih kašika masti,
- 3 velike kašike brašna,
- 1 velika kašika paprike,
- 2 do 3 litre supe od suhog mesa ili vode
- 1 litra izrezanog kiselog kupusa,
- 2 velike kašike soli
Priprema: Sve što je navedeno pod 'Sarma fil' treba dobro izmešati u posudi. Sa svake glavice zelja skinite listove i malo isecite rebra, da budu tanji, a da se list ne povredi. Na dlan stavite list kiselog kupusa, a na list kašiku ovog nadeva. Na strani ruke gde je mali prst, preklopite kraj lista. Kraj lista koji je najbliži računu, primite i umotajte fil. Ostao je još jedan kraj koji nije umotan. Pritisnite to prstima. Lagano poprskajte, zalijte vodom ili supom, dodajte seckano zelje, posolite, prokuvajte, stavite sarme na zelje, poklopite posudu i kuvajte na tihoj vatri 3 do 4 sata. Ako je zelje previše kiselo, dodajte jednu ili dve kocke šećera, a ako imate surutke umesto vode.