Postoje jednostavni trikovi kojim se prskanje može sprečiti, a retko ko zna za njih.
Začin pre hrane
Trik koji sprečava to je krajnje lak, čim u tiganj dodate ulje, pre nego što se zagreje, dodate i malo soli, a hranu pre prženja dobro osušite.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
Važno je da namirnice koje stavljate na zagrejano ulje ne budu vlažne, jer upravo kombinacije vlage i vrelog ulja dovodi do prskanja. Prosušite ih i lagano, uz pomoć špatule, spuštajte u tiganj, sa što manje visine.
Temperatura
Možda mislite kako ste do sada postali ekspert i kako vam nije potreban termometar da biste prepoznali temperaturu ulja, ali iznenadili biste se koliko grešite. Naravno, možete to proveriti pomoću komadića hleba, tosta ili umakanjem drvene varljače - ali nijedan od ovih metoda nije dovoljno precizna i možete ozbiljno omanuti.
Prava temperatura ulja pravi razliku između hrskavog, ukusnog jela i mlitave, uljem natopljene hrane, pa možda i nije tako loša ideja uzeti dobar termometar za kuvanje koji će vam uvek tačno reći kada je ulje spremno.
BONUS VIDEO
SVETSKI DAN OSOBA SA AUTIZMOM: Simbolična podrška iz Vranja
DA SE NIJE POJAVIO NIKOLA JOKIĆ... Evo šta je upravo doživeo Karmelo Entoni (VIDEO)
SRBIN BAŠ NEMA SREĆE: Rajković se opet povredio
"TO JE ONO ŠTO NAS BOLI!" Trener Partizana posle senzacionalne eliminacije iz Kupa Srbije u fudbalu
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 3. APRIL: Bik da pazi na ishranu, Škorpiju očekuje zanimljiv susret, stara ljubav želi da vidi Jarca
ŠTA AMERI SPREMAJU IRANU? Veliko upozorenje bivšeg obaveštajca
VUČIĆ SE OBRATIO NAKON SUSRETA SA DEJVIDOM LAMIJEM: Potpisani važni bilateralni dokumenti - Odnosi dve zemlje unapređeni (VIDEO)
RAT U UKRAJINI: Kijevu 20 milijardi evra
OGLASIO SE STEVADIĆ POSLE ODLUKE INTERPOLA: BiH je tamni vilajet, Republika Srpska pobeđuje
OBRAĆANjE VUČIĆA I DEJVIDA LAMIJA: Potpisani bilateralni dokumenti (VIDEO)
OD JUTROS: Broj poginulih u izraelskim napadima na Gazu porastao na 57
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
