Masnoća ima način da pronađe svaku površinu u vašoj kuhinji, od ormarića do zidne obloge iza šporeta, pa čak i rasvete. A ako imate kuhinju otvorenog koncepta, proširiće se i na druge prostorije! Niko to ne želi.

U nastavku se nalaze najbolji saveti koji će vam pomoći da sprečite nakupljanje masnoće pre nego što izmakne kontroli — jer je bolje sprečiti nego ribati sat vremena.

Prekrijte ravne površine

„Daleko od očiju, daleko od uma“ važi dok ne počnete da čistite — bacite pogled na vrh gornjih ormarića ili frižidera i spremite se. Verovatno ćete pronaći lep, debeo sloj masnoće i prašine, objašnjava Real Simple.

Da biste sledeći put olakšali čišćenje, koristite voštani papir, papir za pečenje, aluminijumsku foliju ili podlogu za police kako biste prekrili ravne površine. Papir možete jednostavno baciti i zameniti, ili skinuti podlogu, obrisati je i vratiti nazad.

Uvek uključite aspirator

Kuhinjski aspirator nije tu samo da ukloni mirise kuvanja, već i da usisa čestice masnoće iz vazduha i spreči njihovo taloženje na drugim površinama u kuhinji.

Mnogi modeli imaju perive filtere koji se mogu prati u mašini za sudove. Držite filtere čistima radi najboljeg rada aspiratora i temeljno ga očistite barem sezonski.

Koristite poklopce i zaštitu od prskanja

Kada pržite hranu, posebno slaninu i pljeskavice koje vole da prskaju, držite pri ruci poklopac ili mrežicu protiv prskanja. Blokiranjem većine prskanja, vaša ploča za kuvanje biće lakša za čišćenje, a zaštitu možete oprati u mašini za sudove.

Još jedna prednost: sprečićete fleke od masnoće na odeći i bolne opekotine od prskanja.

Smanjite temperaturu kuvanja

Kuvanje na visokoj temperaturi dovodi do jačeg prskanja ulja i stvaranja dima. Taj dim sadrži sitne čestice masnoće koje traže gde da se zalepe.

Pokušajte da smanjite temperaturu pri dinstanju ili prženju i koristite ulja sa višom tačkom dimljenja, poput ulja od avokada, šafranike ili kikirikija, kako biste održali kuhinju čistijom.

Koristite alternativne metode kuvanja

Ovo nije savet lekara — samo govorimo kao ljudi koji ne vole masne površine. Umesto prženja, razmislite o drugim metodama pripreme hrane.

Friteze na vruć vazduh koriste veoma malo masnoće i ne raspršuju je po kuhinji. Korišćenje sporog kuvara, ekspres lonca ili rerne može pomoći u sprečavanju nakupljanja masnoće, jer je ulje zatvoreno u uređaju. Naravno, i rernu treba odmašćivati, ali je to manja površina za čišćenje nego cela kuhinja.

Čistite nakon svake pripreme hrane

Da li biste radije proveli pet minuta dnevno čisteći ili pet sati kada su sve površine u kuhinji lepljive od masnoće?

 Odvojte nekoliko minuta da obrišete ploču za kuvanje, radne površine i zid iza šporeta svako veče ili nakon pripreme obroka. Masnoća će se lakše ukloniti, a mesečno dubinsko čišćenje biće mnogo brže.

Povećajte ventilaciju i koristite prečišćivač vazduha

Otvaranje prozora pomoći će boljoj ventilaciji u kuhinji i sprečiti da se masnoća brzo taloži na površinama.

 Ako aspirator ne uklanja dovoljno čestica masnoće i mirisa, dodajte prenosivi prečišćivač vazduha u prostoriju.

 

Bonus video: