Medenjaci sastojci
- 250 gr masti
- 200 gr šećera
- 2 jaja
- 2 žumanca
- 4 kašika meda
- 1 kašičica sode
- 750 gr brašna
- po želji malo cimeta
Priprema
Mast penasto umutiti, dodati šećer, jaja, žumanca, med, sodu, cimet. Na kraju dodati brašno i umesiti testo. Ohladiti u frižideru nekoliko sati, vaditi testo željenim oblicima i peći 10 minuta na 180 stepeni.
Kraljevska glazura ili Royal icing (glazura za šaranje po medenjacima )
- 150 gr prah šećera
- 1 belance
- 5-10 ml limunovog soka
Prosejati šećer u prahu, dodati belance i mikserom umutiti. Dodavati limunov sok kako bi glazura postala penastija. Staviti u poslastičarsku kesu sa tankim vrhom za pisanje. Onda ‘pustite mašti na volju’ i uživajte u kreiranju medenjaka.
