Dalgona je inače tradicionalna korejska poslastica koja se pravi od samo dva sastojka, a po ukusu je najsličnija lizalicama.
Ipak, kolač koji ima tvrdu koricu veoma je lomljiv što je onima koji su se u "Squid Game" borili za život otežavalo da izrežu neobične oblike.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Sastojci za jedan slatkiš:
- 1,5 kašika šećera
- 2 prstohvata sode bikarbone
Priprema:
Jednu ipo supenu kašiku šećera sipajte u šerpicu, a potom na srednjoj vatri mešajte sve vreme sve dok se lepo ne otopi. Kada je šećer dobio tamniju žutu nijansu koja podseća na med, sklonite sa ringle i dodajte 2 prstohvata sode bikarbone.
Kada smesa zapeni, izlijte je na ravnu metalnu površinu i ostavite nekoliko sekundi da se ohladi. Pomoću donje strane lonca ili sličnog predmeta pritisnite smesu dok ne dobijete potpuno ravnu površinu slatkiša.
Odmah nakon toga utisnite kalup željenog oblika u smesu, Nežno pritisnite ali samo po polovine smese, kako kalup ne bi potpuno prerezao slatkiš. Odmah uklonite kalup.
Ostavite da se dalgona potpuno ohladi, uzmite iglu i vreme je za izazov!
Bon appetit!
Ceo postupak pripreme možete pogledati u videu:
