ZAPEČENA piletina i krompir iz rerne: TOPI SE U USTIMA, najsočniji i NAJUKUSNIJI ručak na svetu

Sastojci
Potrebno je:

• 1 pile
• 500 g krompira
• 2 kašičice soli
• 2 kašičice suvog biljnog začina
• 1 kašičica mlevenog bibera
• 1 kašičica karija
• 2 kašičice crvene mlevene paprike
• 100 g svinjske masti
• oko 1 dl vode
• 1 kom aluminijumske folije

Priprema:

Pile oprati i iseći na komade.
Komade mesa ravnomerno posuti sa svih strana solju, suvim biljnim začinom i biberom i poređati u mašću podmazanu tepsiju. 
Krompir očistiti, oprati i iseći na krupnije komade, pa dodati so i suvi biljni začin i izmešati, tako da svaki komad krompira dobije svoj deo začina. 
Pored piletine i okolo dodati krompir. 
Preko piletine i krompira obilno posuti kari i crvenu mlevenu papriku, pa dodati mast i naliti malo vode. 
Tepsiju prekriti komadom aluminijumske folije i priljubiti je uz rub tepsije. 
Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 200 C. 
Nakon toga izvaditi tepsiju iz rerne i skinuti foliju, pa vratiti u rernu da gornja strana mesa i krompir porumene. 
Kada lepo porumeni jedna strana piletine, okrenuti svako parče mesa i prevrnuti i krompir, da i druga strana dobije zlatnu koricu.