Danas se može kupiti mnogo zamrznutih namirnica, ne samo sladoleda i gotovih peciva, već i drugih jela, raznih opcija za ručak, voća, povrća… Ali da li je dobra ideja kupiti takav proizvod?
Profesionalni kuvari se ne slažu oko svih odgovora, ali postoje neke namirnice koje nikada ne bi trebalo da kupite zamrznute, a verovatno ste ih već imali u svojoj korpi:
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Hleb
Iako bi bilo zgodno kupiti zamrznuti hleb koji samo ispečete ili odmrzavate dok ne bude gotov, to ne bi trebalo da radite. Kuvari to sigurno ne bi uradili, znajući da se sastav hleba blago menja kada se zamrzne. Više ne sadrži hranljive materije koje biste inače dobili iz hleba. Bolje kupite svež hleb i kupujte ga češće ili budite hrabri i pokušajte sami da ga ispečete. Videćete da nije tako teško kao što izgleda.
Jagode
Ako ćete napraviti recept koji uključuje jagode, nemojte ih kupovati zamrznute, kažu stručnjaci za ishranu. Desert može da propadne, ili bobice možda neće imati ukus kakav očekujete. Zbog svoje porozne strukture, one su prezasićene vodom i počinju da se raspadaju kada se zamrznu. Naravno, najbolje je kupiti sveže sezonsko voće, ali ako ste već kupili smrznute jagode, napravite od njih kompot koji možete dodati u palačinke ili ponuditi kao samostalan desert.
Pljeskavice
Tako je primamljivo kupiti gotove pljeskavice koje ćete dodati u svoj domaći hamburger. Ipak, bolje je da ih pripremite sami od svežeg mlevenog mesa. Dodajte začine po ukusu, propržite i već imate delimično pripremljen ručak. Kuvari kažu da je ukus smrznutih pljeskavica mnogo lošiji.
Brokoli
Možda ste već primetili da je smrznuti brokoli kašast nakon što ga zagrejete. Stabljike su gumene i bez ukusa, kažu stručnjaci za ishranu. Brokoli je prilično delikatno povrće koje smrzavanjem gubi svoj ukus, a što je još gore, gubi i mnogo hranljivih materija. Kristali leda mogu razbiti biljne ćelije, u kojima su skriveni vitamini i minerali.
NajŽena.rs je i na Viberu, pridružite se našoj zajednici, a sada možete da preuzmete i STIKERE!
BONUS VIDEO

VAŽAN PARTNER SRBIJE Vučić „Dobio sam pismo, Austrija potvrđuje učešće na Ekspo 2027“

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

Ekspo 2025 u Osaki već premašio 18 miliona karata – troškovi pokriveni, a još nije kraj

"DELOVAĆEMO KAO JEDNA PESNICA" Kac zapretio: Izrael je odlučan da pobedi Hamas u Gazi, oslobodi sve taoce i okonča rat

Vučević objavio snimak napada na prostorije naprednjaka u Novom Sadu: Ovo je sllika i prilika blokadera VIDEO

Jerinić „Stavićemo tačku na pitanje da li je Ekspo isplativ“

Senzacionalni transfer na pomolu u komšiluku!

SPORTSKI JACKPOT RAZLOG VIŠE ZA IGRU! Prematch + live
NOVA S GURA SRBIJU U GRAĐANSKI RAT! Prvi nacrtali metu Andreju Vučiću i podržali otvoren POZIV NA LIKVIDACIJU

Vandalizam na Filozofskom fakultetu: Sala 101 uništena nakon meseci blokaderske opsade FOTO

RUBIO O SAMITU PUTIN-TRAMP: Sigurnosne garancije i teritorijalni sporovi deo pregovora SAD-Rusije o Ukrajini

VUČIĆ PODELIO VELIKU VEST Potvrđeno učešće Austrije na EXPO 2027

Vandalizam na Filozofskom fakultetu: Sala 101 uništena nakon meseci blokaderske opsade

Ana Brnabić odbrusila Marti Kos: Ovakva tirada opštih mesta nije zabeležena još od poslednjeg takmičenja za Mis sveta

Nova zvezda Reala odmah šokirala navijače – i to nasred "Bernabeua"!
