Zimnica puna VITAMINA: Stari recept za CVEKLU u tegli BEZ trunke konzervansa

Vesti 01.10.2022 20:00 0

Cvekla iz tegle bez konzervansa biće salata u kojoj ćete uživati cele zime.

Zimnica puna VITAMINA: Stari recept za CVEKLU u tegli BEZ trunke konzervansa

Shutterstock

Sastojci:

  • 5 - 6 kg cvekle
  • 1,5 litra vode
  • 500 ml alkoholnog sirćeta 9% (može jabukovo, stavite ga više)
  • 4 kašike šećera
  • 2 - 3 kašike soli (po ukusu)
  • Može se dodati: biber u zrnu i slačica

 

Priprema

Cveklu dobro operite, stavite u veću šerpu, prelijte vodom i kuvajte oko 2 sata. Vodu možete dolivati kada ispari. Kuvanu cveklu ostavite da se ohladi pa je ogulite i isecite na kolutove, debljine kako volite. Izmešajte sirće, vodu, so, šećer i prelijte preko cvekle.

Promešajte i ostavite da stoji oko pola sata. Probajte i ako je potrebno dodajte još soli ili sirćeta da doterate ukus kakav vam se sviđa. U teglu (možete, ali i nemorate) stavite crna bibera i slačice, cveklu i na kraju dospite u tegle preliv iz šerpe. Zatvorite dobro i pasterizujte u rerni ili u šerpi. 

NajŽena.rs je i na Viberu, pridružite se našoj zajednici, a sada možete da preuzmete i STIKERE!

BONUS VIDEO

 

 

 

Komentari (0)
Loading