Recept za MAKEDONSKU LJUTICU: Pikantna zimnica je prava poslastica za sve gurmane

Vesti 06.09.2022 14:50 2

Recept za ovu ljutenicu je poreklom iz Makedonije koja je poznata po proizvodima od paprike

ljutenica

Printscreen/Youtube

Sastojci:

  • 10 kg crvenih paprika
  • 5 kg paradajza
  • 2 glavice belog luka
  • 1 vez peršuna
  • 10-15 kom. ljutih papričica
  • 0,5 l ulja
  • 200 g šećera
  • 200 g soli
  • 200 ml sirćeta

 

Priprema

Paprike ispeci oguliti i iseckati i ostaviti da se malo procede.

U većoj šerpi ukuvati oguljeni paradajz onako malo gušće da bude, zatim dodati iseckane paprike i kuvati 30 minuta. zatim dodati ulje i kuhati još 30 minuta. Zatim, dodajte ostale sastojke: iseckani beli luk, peršun, so, šećer, sirce i ljute papričice i malo još prokuhati sve zajedno.

Sipati u tegle, poklopiti poklopcem i ostaviti na toplom da prenoće ili umotati u krpu.

NajŽena.rs je i na Viberu, pridružite se našoj zajednici, a sada možete da preuzmete i STIKERE!

BONUS VIDEO

Komentari (2)
Loading
Боле
06.09.2022 18:13

Битно је да ви прогласите да је сва зимница македонска...што везе нема...Ајвар...пинђур...љутеница..све је то...српско...Лесковачко и Пиротског...Најбоља паприка из јужне Србије...Наши се труде да заштите географско порекло а ви рушити..Северни Македонци...бивши Срби као и Хрвати све присвајају ..

Lucky
08.09.2022 09:22

Kaze se lutenica!!!! Ne oricate o zmijama pa da bude ljutica!!!! I ne interesu je me jer sam odrastao na najbiljij kuhunji a to je SRPSKA! SRPSKI AJVAR,LJUTENIVA,PINDJUR,PAPRIKE U SIRU,BELOLUCANE PAPRIJE,POHIVANE PAPRIKE,PUNJENE(POSNE I MRSNE)PAPEIKE,PAPRIKE U TURSIJI........