Sastojci:
- 1 kg brašna
- mast
- 0,5 kg sira
- 0,5 kg kajmaka
- 10 žumanaca
- 10 belanaca
- mleko
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
Priprema
Kilogram brašna za razvijanje prosejati i zamesiti slanom vodom. U testo dodati komad masti. Testo mesiti sve dok ne počne da se odvaja od ruke ili daske. Od ove količine brašna napraviti 24 kuglice, svaku oklagijom malo rastanjiti, premazati toplom mašću, pa onda po 2 i 2 odjednom razvijati i na šporetu ispeći. Ispečene kore, još tople, zavijati u čist stolnjak da se ne bi ohladile, jer se tada lakše lome.
Sad spremiti nadev: 0,5kg sira, 0,5kg kajmaka, 10 žumanaca, sve zajedno umutiti. Umutiti čvrst sneg od 10 belanaca, pomešati ga sa sirom i kajmakom i dodati još malo mleka i masti da masa bude ređa. Uzeti tepsiju, namazati je toplom mašću pa slagati: pečene kore treba prethodno zamočiti u nadev od kajmaka, sira i mleka, pa ih tako sve redom ređati dok se sva masa i kore ne utroše. Gornja kora treba da bude nepečena.
Naslaganu gibanicu izbušiti viljuškom, poprskajte je mašću i mlekom, a zatim stavite u pećnicu i dobro ispecite. Gibanicu treba staviti da se peče na jedan sat pred ručak, jer od pečenja zavisi i ceo ukus gibanice.
NajŽena.rs je i na Viberu, pridružite se našoj zajednici, a sada možete da preuzmete i STIKERE!
BONUS VIDEO
FILM NEDELJE "Rambo 5 - Do poslednje kapi krvi"
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd
'ŠUTNUO GA JE 40 PUTA, SILOVALI GA DRŠKOM OD METLE, URINIRALI U KAFU, GURALI GLAVU U KOFU' Jeziva svedočenja o ubistvu penzionera u zatvoru u Padinskoj Skeli!
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
STIŽE NOVA PODRŠKA OD 10.000 DINARA... Doneta je zvanična odluka, evo ko će dobiti novac!
"NAPADAĆE I DO 10 SANTIMETARA" Zima se ne predaje, evo šta nas očekuje u nedelju!
Veliko hapšenje! Policija privodi pripadnike kriminalnih klanova!
CRVENO-BELI ĆE GLEDATI KA BOLONJI Tri scenarija su pred Zvezdom - plej-of, plej-in ili ispadanje iz Evrolige
BIVŠI PRIPADNIK VOJSKE BOSNE I HERCEGOVINE VODI HAJKU PROTIV ZVANIČNIKA SRBIJE I REPUBLIKE SRPSKE: Ministarka pravde oštro ragovala na optužbe Zukana Heleza
EVO ŠTA JE SVE TITO IZVOZIO AMERICI! Jedan proizvod je preko noći osvojio američko tržište, a onda šok
REKAO DA NOSI SAMO LIČNE STVARI Carinici ostali u šoku kada su otvorili kombi
KINEZI VASKRSLI KONKORD Napravili super avion koji parira legendarnom anglo francuzu
