Ako zaista žudite za pravom pljeskavicom, najbolje je da je napravite sami.
Sastojci: Potrebno je juneće meso, i to od prednjih delova, takozvani prednji čerek, delovi vrata, plećke, potplećke, pafloka sa dodatkom određenog procenta loja, ali ne bilo kog loja, već bubrežnog.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
Priprema: Melje se prvo na krupnoj šajbni, pa se samleveno meso odlaže najmanje od 12 do 24 časa na temperaturi od nule do četiri stepena. Zatim sledi još jedno mlevenje na sitnijoj šajbni. Kada se samelje i umesi, meso se ostavi da odstoji oko sat vremena,a može da stoji i duže.
Prava leskovačka pljeskavica je težine od 180 do 200 grama i nije bez luka. Luk je bitan jer daje specifičan šmek i ukus pljeskavici.
Luk nije ispržen niti ispečen, već samo omekšan. Pljeskavica se peče osam minuta na temperaturi od 160 stepeni.
BONUS VIDEO
Milan Nikolić, generalni sekretar AMSS-a na Salonu automobila u Beogradu: Bezbednost u saobraćaju je naš prioritet
Čuveni hit Ane Bekute krije tajnu dugu tri decenije! Ova pesma je rađena po istinitom događaju
Masovni protesti u Gazi protiv Hamasa! Ljudi besni i umorni na ulicama, traže samo jedno! (FOTO/VIDEO)
Težak udarac za Milvoki! Bez ključnih igrača pred Denver! (FOTO)
S KONCIMA SAM SE ONESVESTILA OD BATINA: Ena priznanjem o nasilju koji je trpela izazvala MUK u kući, progovorila o odnosu sa bivšim mužem (VIDEO)
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
SNIMAK IZ ODŽAKA: Vođa protesta Miletić beži sa mesta zločina nakon što je upucao čoveka (VIDEO)
RAZBIJANJE MITA O "ZVUČNOM TOPU" U 30 SEKUNDI Ovaj snimak SVE pokazuje - pogledajte šta rade redari i kako se ponašaju OVI ljudi (VIDEO)
Sasuli joj sve u lice: Uroš, Milovan i Ivan postavili Aleksandru na STUB SRAMA (VIDEO)
Sada je sve jasno: Evo da li Mrvica želi da bude u vezi sa Terzom (VIDEO)
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
Đoković nije odigrao meč četvrtfinala Majamija: Otkriveni detalji odlaganja
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
Evo kada Novak Đoković igra protiv Korde: Poznat novi termin meča!
Evo u koje svrhe se koristi sredstvo koje se nalazilo pored Narodne skupštine (VIDEO)
