Potreban materijal:
- 5 jaja
- 100g kukuruznog žutog brašna
- 150g heljdinog brašna
- 150g narendane tikvice
- 100g obarenih mladih kopriva
- 200ml jogurta
- 150ml ulja
- 10g praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 50g perca od mladog crnog luka
- 150g rendanog domaćeg kravljeg sira
Priprema:
Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 26cm podmazati uljem i posuti brašnom.
Narendane tikvice posoliti i ostaviti malo sa strane da puste vodu.
Umutiti mikserom penasto jaja, dodati jogurt, ulje, obe vrste brašna, so, prašak za pecivo i sve lepo sjediniti.
Dodati zatim oceđene tikvice, seckana perca mladog luka i obarene, oceđene i iseckane koprive. Promešati. Dodati potom i sir. Sve lepo sjediniti varjačom.
BONUS VIDEO
