Mnoga jela, poput

Box: graška
, krem supa, čorbi, raznih sosova, treba da se malo zgusnu, pa im se na kraju najčešće doda malo brašna pomešanog s vodom. Pošto belo brašno goji i nije baš zdrava namirnica, predlažemo vam bolji način da zgusnete jela.

Stavite izgnječen krompir

Postoje bolji načini za zgušnjavanje jela koji su i mnogo ukusniji. Recimo, da upotrebite povrće koje sigurno uvek imate u kući.

Box: Skuvajte jedan krompir
i ispasirajte ga u blenderu ili ga dobro uzgnječite viljuškom da nema grudvica. Možete da dodate malo vode da bi smesa bila kompaktnija. Dodajte je u jelo i dobro sjedinite. Krompir nema jak ukus, pa neće značajno promeniti ukus jela, a zdraviji je izbor od belog brašna. Možete da koristite i pire od nekog drugog povrća, ali u tom slučaju pazite da ne promenite ukus jela.

Box: Image
 

Krompirov skrob

Ako imate problem sa glutenom, pa ga izbegavate, za zgušnjavanje možete da koristite krompirov skrob. Potrebna je jedna kašika skroba pomešana s dve kašike vode kako bi se dobila kaša. Sipajte je u jelo ili sos i neprestano mešajte dok se smesa ne zgusne.

Bonus video:

 

Box: TikTok video