Ne postoji osoba koja ne zna da skuva jaja. Za ovaj "podvig" zaista nije neophodno da budete vešti u kuhinji.
Međutim, ono što se redovno dešava, čak i iskusnim domaćicama, jeste da jaja, u toku kuvanja puknu.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
To samo po sebi i ne bi bilo toliki problem, ali, nakon što jaja puknu, protein iscuri i obrok više nije ukusan kao što bi trebalo da bude. Na sreću svih nas, postoji trik koji ovaj problem rešava.
Naime, sve što treba da uradite, ma koliko vam zvučalo čudno, jeste da u vodu, u kojoj kuvate jaja, dodate šibice ili čačkalice.
Ne postoji objašnjenje zašto ovaj trik pali, ali prema rečima profesionalnih kuvara, uvek uspeva. Čak i da dođe do male pukotine u ljusci, šibice i čačkalice sprečavaju protein da iscuri, što je najbitnije.
Ono što je bitno jeste da ne koristite previše šibica, jer je dovoljno da ubacite samo nekoliko u vrelu vodu. Kada se jaja budu ohladila, proverite ima li oštećenja.
BONUS VIDEO
