Gde je najbolje čuvati LIMUN kako bi što duže zadržao sveži ukus?

Izvor: K.Ć. Vesti 08.05.2022 22:30 0

Limun skoro uvek imamo kod kuće, naročito ako redovno uživate u svežoj limunadi, međutim gde je najbolje držati limun? Znate li šta treba uraditi kada recept zahteva sok od pola limuna ili samo koricu? Treba li ostatke ostaviti u frižider ili negde drugde?

Gde je najbolje čuvati LIMUN kako bi što duže zadržao sveži ukus?

Shutterstock

Da li je frižider najbolji izbor za držanje limunova?

Kao što je slučaj s većinom voća, Anina von Haeften, koosnivač kompanije za dostavu hrane Farm to the People, preporučuje čuvanje limuna u frižideru. ‘Možete ih držati na kuhinjskom pultu, ali neće trajati tako dugo i počeće da se suše,’ kaže i dodaje: ‘Na kuhinjskom pultu će izdržati oko nedelju dana, a u frižideru i do mesec dana.’

Kad limunove držite u frižideru, von Haeften preporučuje čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi koja će im pomoći da ostanu sočniji i duže zadrže vlagu. Međutim, ako slučajno imate nezrele (zelene) limunove, onda je preporučljivo stavite ih na pult dok ne požute, a zatim ih stavite u frižider u fioku za sveže voće i povrće.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

img

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

img

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

Držanje limunova u frižideru ne samo da produžuje njihov vek trajanja, već i održava mekanu teksturu kore i zadržava njihov svež ukus. Medi Rotman, šefica održivosti u kompaniji Foods kaže: ‘Kada su limunovi svežiji, slađi su i manje kiseli nego kada počnu da se suše, što se događa brže na sobnoj temperaturi.’

Ostaci limuna

Kada je kora u pitanju, Rotman savetuje da nikad ne bacate koricu limuna, a da je prethodno ne narendate.’Korica limuna je tako svestrana u kuhanju i pečenju, da je prava šteta baciti je. Čak i ako vam nije potrebna odmah, stavite je u zatvorenu posudu u zamrzivač i odmrznite kada vam zatreba.’

Ako koristite samo pola limuna, Rotman preporučuje da isečeni kraj pokrijete plastičnom folijom ili ga stavite u zatvorenu posudu, pazeći da ga upotrebite u roku od nekoliko dana pre nego što se osuši. Kako biste sačuvali ostatke limunovog soka, stručnjaci preporučuje čuvati ga u zatvorenoj posudi u frižideru gde će zadržati svoj ukus nekoliko dana. Nakon toga, najbolje je koristiti limunov sok za kuvanje ili pečenje ili ostatak zamrznuti tako da ga sipate u posude za kockice leda.

img
10. 08. 2025 09:37

OVO SIGURNO NISTE ZNALI Evo kako je jedan fermentisani riblji sos postao globalna kulinarska ikona?

img
10. 08. 2025 09:39

STIŽE JOŠ JEDAN VAŽAN GOST Vučić: Japan zvanično potvrdio učešće na Ekspu 2027

img
11. 08. 2025 10:31

Živeli su bajku dok ih smrt nije razdvojila - Ovako je počela ljubav Gabi Novak i Arsena Dedića

img
11. 08. 2025 10:31

Našao novu devojku: Zvezdan preboleo Tinu Ivanović, objavio sliku sa mora i pokazao izabranicu (FOTO)

img
20. 06. 2025 11:43

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

img
25. 07. 2025 13:15

SPORTSKI JACKPOT RAZLOG VIŠE ZA IGRU! Prematch + live

img
11. 08. 2025 10:27

Tri zlatna pravila za žene koje žele da skinu godine odećom FOTO

img
11. 08. 2025 10:31

Preminuo fudbaler kog je Pele proglasio velikim

img
11. 08. 2025 10:18

OVO SU NAJVEĆI LENJIVCI HOROSKOPA: 4 znaka koja stalno odmaraju, a retko rade

img
10. 08. 2025 09:36

Mali ambasadori dijaspore zakoračili u svet budućnosti – Ekspo 2027 Plejgraund

img
11. 08. 2025 10:06

NOĆNA MORA ZA SVAKOG PODSTANARA Ovom Hrvatu telefonski poziv je zagorčao život

img
11. 08. 2025 10:29

Tusk: SAD i Evropa će se konsultovati uoči sastanka Trampa i Putina

img
11. 08. 2025 10:25

SITI SE REŠIO IGRAČA PLAĆENOG 120 MILIONA EVRA: Trune na klupi, a sada je pronašao izlaz!

img
08. 08. 2025 08:45

Potvrda regionalnog partnerstva: Mađarska učestvuje na EKSPO 2027 Beograd

img
10. 08. 2025 09:29

EKSPO MENJA IMIDŽ SRBIJE ZAUVEK Ključevi paviljona zemljama učesnicama stižu sledeće jeseni

img
10. 08. 2025 09:38

Zemlja koja spaja Crveno more i Indijski okean stiže na Ekspo 2027 Beograd

Komentari (0)