Ubedljivo NAJBOLJI gulaš: Mađarski kuvar je podelio tajnu čuvenog tradicionalnog recepta, mekano meso PREPUNO safta

Lana Vidović Vesti 02.10.2022 13:45 2

Danas možemo pronaći više verzija recepata za spremanje ovog starog, dobrog mađarskog specijaliteta, ali je pitanje koji je pravi i najbolji

Ubedljivo NAJBOLJI gulaš: Mađarski kuvar je podelio tajnu čuvenog tradicionalnog recepta, mekano meso PREPUNO safta

Printscreen/Youtube

Printscreen/Youtube

 

 

Svi uživaju jedući gulaš, a umetnost je spremiti ga. To znaju svi kuvari, pa se često utrkuju koji će od njih biti najbolji majstor za mađarsku verziju ovog delikatesnog jela.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče

img

SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja

img

BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete

Za sve ljubitelje dobre hrane, kuvar Ištvan Sekelj podelilo je sa nama tajnu svog čuvenog mađarskog gulaša.

Sastojci:

  • 1,5 kg crnog luka
  • 200 ml ulja
  • 20 g soli
  • 2,5 kg junetine
  • 30 g začina za jelo
  • 10 g bibera
  • 50 g mlevene crvene slatke paprike
  • 30 g mlevene crvene ljute paprike
  • 5 g belog luka

Priprema:

U veću šerpu dodajte ulje, kada se malo zagreje, dodajte crni luk koji ste prethodno isekli na kockice, a zatim beli luk da se sjedini.

Dinstajte ga dok ne dobijete želatin, tj. gustu masu. Iseckajte junetinu na kockice (2,5x2,5cm) i dodajte je u  izdinstani luk, zatim nalijte vode  toliko da prekrije meso.

Kada boja postane zladna i kada ste sigurno da se luk lepo izdinstao, dodajte mlevenu crvenu papriku slatku, zatim ljutu, beli luk i ostavite da se kuva 3,4 sata na jako tihoj vatri. Kada voda ispari, dodajte je umereno, po jednu šoljicu.

Kad se to sve lepo sjedini, tj. dobijete gustinu, gulaš je  spreman za jelo!

Ovi sastojci su za 10 osoba.

Prijatno!

BONUS VIDEO

 

 

 

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
20. 03. 2025 14:09

Evo u koje svrhe se koristi sredstvo koje se nalazilo pored Narodne skupštine (VIDEO)

img
27. 03. 2025 02:26

PLJUŠTE PROZIVKE NA SVE STRANE: Ena prozvala Sanju, udarila joj na čast, pa potkačila Aneli, Grujićeva zaratila sa njom i Jordankom kao nikada do sada (VIDEO)

img
27. 03. 2025 00:33

ISPLIVALI NOVI DETALjI O PODZEMNOM GRADU: Da li je ispod egipatskih piramida trag drevne civilizacije? (VIDEO)

img
22. 03. 2025 22:05

SNIMAK IZ ODŽAKA: Vođa protesta Miletić beži sa mesta zločina nakon što je upucao čoveka (VIDEO)

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
17. 03. 2025 07:17

RAZBIJANJE MITA O "ZVUČNOM TOPU" U 30 SEKUNDI Ovaj snimak SVE pokazuje - pogledajte šta rade redari i kako se ponašaju OVI ljudi (VIDEO)

img
27. 03. 2025 03:37

Nova ljubav na pomolu?! Munja izrazio privlačnost prema Dragani: Ako mi se dovoljno svidi, možda nešto pokušam (VIDEO)

img
27. 03. 2025 03:23

Nema mu ravnog: Jokić se vratio na parket, napravio čudo i preporodio Denver

img
27. 03. 2025 02:01

Ružna si i ne možeš da priđeš mojoj devojci: Matora odjednom promenila mišljenje o Dragani, pa nastao TOTALNI KARAMBOL (VIDEO)

img
26. 03. 2025 23:15

Masovni protesti u Gazi protiv Hamasa! Ljudi besni i umorni na ulicama, traže samo jedno! (FOTO/VIDEO)

img
27. 03. 2025 03:07

BEZ DLAKE NA JEZIKU! Matora priznala da je Dragana NE PONIŽAVA, Aneli pecnula Anđelu: Nazvala me je NEMORALNOM... (VIDEO)

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
27. 03. 2025 03:38

NJENIM ISPADIMA NEMA KRAJA: Slađa ne da titulu BLAMOLINE nikom, priznala da je ZALJUBLJENA u Terzu, Sandra otkrila zbog čega je nosila Janjuševu majicu (VIDEO)

img
25. 03. 2025 14:49

Milan Nikolić, generalni sekretar AMSS-a na Salonu automobila u Beogradu: Bezbednost u saobraćaju je naš prioritet

img
27. 03. 2025 04:00

Nato na "aparatima"! Dramatične reči generalnog sekretara: Oni su ozbiljna pretnja..

Komentari (2)
MrsiMudoje
01.02.2022 13:26

....da se kuva 3-4 sata na ,,jako tihoj,, vatri ?! ( Sta je ,,pesnik,, hteo da kaze ) ?

dule
05.02.2022 06:11

Dve stvari kuvar nije otkrio. Prvo juneće meso je najbolje od ribiča ili kako Mađari kažu od "močinga" ili eventualno od vrata. Drugo kada se luk što kažu zastakli treba dodati meso i ne dodavati odmah vodi nego pustiti da se meso i luk dinstaju zajedno dok ne puste svog "safta" toliko da prekrije meso i tek tada dodati vrlo malo vode tek da za prst do dva pokrije meso.