Sastojci za ovo fenomenalno jelo su drugačiji. Biće vam potrebno:
- 1½ kilogram očišćenih svinjskih nogu, njuška, uši i rep
- Kokošije nožice
- Dve teleće ili juneće nogice
- 3 lovorova lista
- biber
- zelen (celer, peršun, paškanat)
- malo soli
- glavica crnog luka
- glavica belog luka
Priprema:
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
Meso dobro oprati i staviti u veći lonac, zatim preliti vodom da meso ogrezne. Staviti na šporet i lagano kuvati. Penu pažljivo skinuti kad se pojavi, pa dodati dodati zelen,lovor, biber, 1 glavicu crnog luka, 1 glavicu belog luka, nekoliko zrna najgevirca i malo soli.
Kuvanje treba da traje dok meso ne počne da se odvaja od kostoji. računajtte na minimum pet sati, jer se pihtije pripremaju na slaboj vatri. Međutim, treba paziti i na vodu od pihtija, jer ona treba da bude više lepljiva, i to je znak da će se pihtije stegnuti. Lonac skinuti sa vatre i ostaviti ga da sadržaj malo odstoji. Pokupiti mast koja pliva po površini čorbe.
Prvo sve procediti kroz sito, meso skinuti sa kostiju i rasporediti u nekoliko dubokih tanjira. Pored mesa mogu se staviti i 2 tvrdo kuvana i na kolutove isečena jajeta. Sve to preliti proceđenom čorbom i ostaviti na hladno mesto da se pihtije stegnu. Služiti ih sa sirćetom ili majonezom u koji treba dodati rendani ren.
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd
NAPALI SU JE JER PEVA ODMAH NAKON SMRTI ROĐENOG BRATA Viki se sada obratila: "Moram da se borim, muzika leči sve"
POČELO JE I TAMO: Pokušaj obojene revolucije protiv Trampa (VIDEO)
Ova fotka je dokaz! Hvali se diplomom državnog fakulteta, a evo sa KOJIM PROSEKOM je Jovana Jeremić završila osnovne i master studije!
POČELO JE I U AMERICI: Pokušaj obojene revolucije protiv Trampa (VIDEO)
NBA TIKET: Dosta poena u "TD gardenu", iznenađenje na Zapadu...
NEZAHVALNA SI I BEZOBRAZNA: Sanja i Slađa zaratile zbog frizersog salona, pa jedna drugoj rekle sve u lice! (VIDEO)
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
Na ponos Srbiji: EXPO 2027 Beograd podržao Beogradski maraton u trci za čovečanstvo
Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?
FIA SE NE ŠALI: Žestoka kazna za Karlosa Sajnsa
''PONAŠA SE KAO LUDAK'': Taker Karlson žestoko opleo po Zelenskom
RUSI UDARILI NA CENTRALNU UKRAJINSKU ARTILJERIJSKU BAZU Oglasilo se Ministarstvo odbrane: Oboren je američki JDAM!
6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!
