Neodoljive palačinke: Dodajte 1 jesenji sastojak u smesu, biće mnogo zdravije i ukusnije

Ko ne voli gomilu palačinki tokom svežeg jesenjeg vikenda? 

Ali šta ako biste mogli da im dodate i nutritivnu vrednost, bez da žrtvujete imalo od one mekoće i predivnog ukusa koji ih čine omiljenim izborom za doručak (ili doručak za večeru)?

U igru ulazi jedna od omiljenih jesenjih namirnica — koju možete dodati u kašikama, pa čak i u šoljama — kako biste povećali unos vitamina, minerala i vlakana, unapredili hranljivost (a budimo iskreni, i ukus).

Upoznajte: pire od bundeve.

Prednosti pirea od bundeve

Ova osnovna jesenja namirnica je prava superhrana prepuna antioksidanasa, kalijuma i vlakana. A ako uz to jedete i semenke bundeve, dobijate i lepu količinu proteina (iako one možda nisu najbolji dodatak za testo za palačinke!).

Shutterstock

Pire od bundeve je takođe niskokaloričan — i znatno manje mastan od putera ili ulja, koje često zamenjuje u receptima.

Kako da dodate bundevu u palačinke (ili druge pečene poslastice)

Pire od bundeve može da zameni različite tečne sastojke u palačinkama ili kolačima. Možete ga koristiti umesto ulja ili putera u odnosu 1:1, ili 1/4 šolje pirea da zameni jedno jaje.

 

Bonus video: