Uz ovako bogat doručak ručak vam ni ne treba više nijedan sastojak!

Sastojci 

  • jaja 2
  • šampinjoni 100 g
  • puter 1 kašičica
  • suvi vrat 2-3 šnita
  • so, biber, ulje, peršun po potrebi
  • beli luk 1 čen

1. Na puteru propržiti sitno seckan beli luk.

2. Dodati šampinjone iseckane po želji.

3. Šampinjone lepo propržiti, začiniti solju i biberom i ostaviti na toplom. Jaja penasto umutiti sa malo soli.

4. U tiganj sipati ulje, dobro zagrejati i u tankom mlazu razliti umućena jaja.

5. Na jaja rasporediti šampinjone, suvi vrat, preklopiti i staviti na tanjir. Dekorisati peršunom i služiti toplo. Omlet se pravi uglanom od dva jaja po osobi.