Domaća supa oduvek važi za simbol topline i tradicije na porodičnoj trpezi, ali domaćice tvrde da se pravi magični ukus krije u jednom neočekivanom dodatku – puteru.
Kada se u lonac ubaci samo mali komad, između 20 i 30 grama, supa dobija potpuno novu dimenziju – postaje punija, aromatičnija i blago kremasta.
Shutterstock
Specifičan savet
Poseban savet je da se koristi kvalitetan, neslan puter i da se dodaje postepeno, pred kraj kuvanja ili tik pre serviranja. Tako se najlepše zaokružuju ukusi povrća, mesa ili testenine, a supa dobija zavodljiv sjaj i miris koji podseća na pravu gurmansku čaroliju.
Čak i kada je sama po sebi masna, supa neće izgubiti ravnotežu – puter neće nadjačati druge sastojke, već će ih povezati u skladnu celinu. Upravo zato ovaj trik mnoge domaćice čuvaju kao tajno oružje koje običan ručak pretvara u poseban doživljaj.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
