Uz ovako bogat doručak ručak vam ni ne treba više nijedan sastojak!
Sastojci
- jaja 2
- šampinjoni 100 g
- puter 1 kašičica
- suvi vrat 2-3 šnita
- so, biber, ulje, peršun po potrebi
- beli luk 1 čen
1. Na puteru propržiti sitno seckan beli luk.
2. Dodati šampinjone iseckane po želji.
3. Šampinjone lepo propržiti, začiniti solju i biberom i ostaviti na toplom. Jaja penasto umutiti sa malo soli.
4. U tiganj sipati ulje, dobro zagrejati i u tankom mlazu razliti umućena jaja.
5. Na jaja rasporediti šampinjone, suvi vrat, preklopiti i staviti na tanjir. Dekorisati peršunom i služiti toplo. Omlet se pravi uglanom od dva jaja po osobi.
