Ako želite da vaša supa ili čorba bude bogatijeg ukusa, profesionalni kuvari koriste nekoliko trikova koji vam možda nikada ne bi pali na pamet.
Prvi savet je da iskoristite ostatke od rugih jela, jer masnoća od slanine, na primer, može dodati bogat dimljeni ukus supi, kao što to radi Frenk Palermo u svom njujorškom restoranu.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Takođe, kuvari preporučuju da sačuvate kosti i hrskavicu, koje treba kuvati dugo na tihoj vatri, a pre toga ih ispeći u rerni kako bi se pojačao ukus i dobili dodatni vitamini.
Još jedan trik je dodavanje kiseline, poput sirćeta, soka od citrusa, paste od paradajza ili čak vina, što pojačava ukus. Ove kiseline treba dodavati pred kraj kuvanja ili neposredno pre serviranja.
Takođe, rendanje korice pomorandže može naglasiti slatkoću povrća i umanjiti masan ukus mesa.
Bonus video:
Pucalo je meni srce... Gastoz ogolio dušu i priznao koliko se borio za ljubav njega i Anđele, ali sada okrenuo novi list! (VIDEO)
HIMNA ANĐELE ĐURIČIĆ? Jasno stavila do znanja da čezne za PRAVIM MOMKOM, dosta joj je ljubavnih promašaja! (VIDEO)
KULMINACIJA NASILJA BLOKADERA: Ovo su užasavajuće scene u Srbiji (VIDEO)
HIMNA ANĐEČE ĐURIČIĆ? Jasno stavila do znanja da čezne za PRAVIM MOMKOM, dosta joj je ljubavnih promašaja! (VIDEO)
Ne propustite sjajnu priliku – još danas! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
ŠOK NAD ŠOKOVIMA: Džordi zaskočila Uroša Stanića i poljubila, on nije znao šta ga je snašlo! (VIDEO)
Sve puca od pozitivne energije: Gastoz, Džordi i Karić konačno zakopali ratne sekire, pa usijali kazino! (VIDEO)
PRIRODA, MIR I OSVEŽENJE NA DOHVAT RUKE: Najlepša kupališta u Srbiji za savršen dan
Pridruži se AdmiralBet floti i iskoristi bonus dobrodošlice kakav zaslužuješ!
Saznajemo od Wayouta: Egipat – Odakle je sve počelo
Najbolji svetski stejk u novom meniju restorana Grafičar
DNEVNI IZVEŠTAJ SA BG BERZE Promet oko 8,1 miliona dinara, indeksi mešovito
Šok potez Milene Kačavende: Pokušala da obrlati Gastoza da priđe Anđeli, on je oduvao! (VIDEO)
Glasaj za omiljeno ime maskota na EXPO-u
Ubedljivo najtraženija destinacija u Africi ovog leta! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
