Ako želite da vaša supa ili čorba bude bogatijeg ukusa, profesionalni kuvari koriste nekoliko trikova koji vam možda nikada ne bi pali na pamet.
Prvi savet je da iskoristite ostatke od rugih jela, jer masnoća od slanine, na primer, može dodati bogat dimljeni ukus supi, kao što to radi Frenk Palermo u svom njujorškom restoranu.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Takođe, kuvari preporučuju da sačuvate kosti i hrskavicu, koje treba kuvati dugo na tihoj vatri, a pre toga ih ispeći u rerni kako bi se pojačao ukus i dobili dodatni vitamini.
Još jedan trik je dodavanje kiseline, poput sirćeta, soka od citrusa, paste od paradajza ili čak vina, što pojačava ukus. Ove kiseline treba dodavati pred kraj kuvanja ili neposredno pre serviranja.
Takođe, rendanje korice pomorandže može naglasiti slatkoću povrća i umanjiti masan ukus mesa.
Bonus video:
ZAPALIO SE AUTOMOBIL U VOŽNJI! Prednji deo vozila u potpunosti izgoreo!
PREPORUKE ZA RAD NA VISOKIM TEMPERATURAMA Poslodavci i radnici moraju da smanje rizik po zdravlje
Prvo letovanje sa detetom: Kako se pripremiti bez stresa?
Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!
Sveta biljka, pominje se u Bibliji i Kuranu: Čisti jetru, leči nadutost, jača krvne sudove i imunitet
BRNABIĆEVA ODGOVORILA NA LAŽI MARTE KOS: Da vam objasnim - nije bilo prekomerne upotrebe sile (VIDEO)
STAROVIĆ ODGOVORIO MARTI KOS "Srbija primer poštovanja političkih sloboda, za razliku od Brisela i članica EU!"
MAJKL MEDSEN BIO PRIJATELJ SA SRPSKIM GLUMCEM: Na snimanju upoznao Lazara Ristovskog - SHVATIO SAM DA JE DOBAR ČOVEK!
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
Kolagen - prolazni trend ili realna potreba?
RAT U UKRAJINI: Budanov priznao - Gde ruska čizma stane... Ruska zastava se vije nad Melovojem; Ofanziva Rusa u Zaporožju (MAPA/VIDEO)
ZAVRŠEN POSAO Nemanja Vidić potpisao za Zvezdinu filijalu
Majkl Medsen se sprijateljio sa Lazarom Ristovskim tokom boravka u Srbiji: Nije trebalo mnogo vremena da shvatim da je on dobar čovek
Egipatski Maldivi – nikada povoljnije! Jutarnji polasci svake nedelje uz 299€ akontacije I čak do -10% popusta!
Pridruži se AdmiralBet floti i iskoristi bonus dobrodošlice kakav zaslužuješ!
