Krompir je nezaobilazan sastojak mnogih jela ili se koristi kao prilog. Skoro da nema osobe koja ga ne voli. Ako volite hrskavi pečen krompir iz rerne , uz jednostavan trik koji je otkrila kuvarica Mira biće baš takav.

Dodajte jedan sastojak u vodu

Kada krompir stavite u šerpu sa vodom, dodajte sirće koje će poboljšati ukus i teksturu krompira. Beli krompir, zbog veće količine skroba, savršen je za pripremu pirea, dok je tvrđi krompir idealan za pržene ili pečene krompiriće. Trik je vrlo jednostavan. Tokom kuvanja krompira , nakon 15 minuta, dodajte so i malo sirćeta. Tako će se stvoriti tanka kora na površini krompira. Bitno je ne preterivati s količinom sirćeta, jer krompir može biti gorak. Za četiri ili pet krompira, dovoljna je jedna kašika sirćeta. Ako nemate sirće, možete koristiti sok od limuna kao alternativu.

Posle ga ispecite u rerni

Nakon kuvanja krompir zapecite u rerni da dobije hrskavu koru. Procedite ga i sipajte u nauljen pleh.  Zagrejte rernu na 220°C ako ima ventilator ili na 200°C ako nema. Stavite krompir i pecite oko 50 minuta. Posle 20 minuta okrenite krompir da dobije hrskavu koricu sa svih strana.

.

Video:

 

Box: TikTok video

 

.