Imunitet pre svega: Čorba sa povrćem, prepuna vitamina, za više energije

Supa nas leči i okrepljuje, ali nas i podseća na vremena kada smo svi jeli u krugu porodice, što je, pogotovo danas, izuzetno dragoceno. Supa ima brojne prednosti: pomaže nam u mršavljenju, ali je i dokazan saveznik u borbi protiv virusa i prehlade. Nju možete da jedete kao predjelo, ali i kao glavni obrok.

Sastojci:

• 2 glavice crnog luka
• 1/2 korena celera
• 2 šargarepe
• 125 g spanaća
• 1 kašika margarina
• 2 sveže kobasice
• 1 l mesnog bujona (kockica supe)
• 1 veza svežeg zeleniša (peršun, mirođija, mladi luk)
• 1 šolja graška (smrznutog)
• so

Priprema:

Celer, luk i šargarepu oljuštite i isecite na kruprnije kockice. Spanać operite i isecite na duguljaste komade. U šerpi rastopite margarin i dodajte povrće, pa kratko dinstajte (nekih 5 minuta). U povrće sipati bujon i kuvati još 15 minuta. Sav zeleniš operite, kobasicu usitnite. Posolite, pa napravite manje knedle. Stavite ih u supu sa povrćem, zajedno sa graškom i kuvajte sve dok knedle ne izbiju na površinu.