Nutricionista Anđela Dimitrakopulos sprovela je eksperiment fokusirajući se na hranu bogatu vitaminom C - kiseli kupus. Stručnjaci potvrđuju da ovaj fermentisani proizvod treba da bude sastavni deo svakodnevne ishrane zbog svoje sposobnosti da jača imunitet i pozitivno utiče na zdravlje. Anđela, koja živi u Sidneju, podelila je svoje iskustvo dve godine konzumiranja kiselog kupusa.
Uprkos prvobitnom oštrom i kiselom ukusu koji je izazvao nadimanje i žgaravicu, Anđela primećuje da je dosledna upotreba kiselog kupusa dovela do značajnog poboljšanja njenog zdravlja.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Bogat probioticima, vitaminima, mineralima i antioksidansima, kiseli kupus doprinosi mnogim zdravstvenim beneficijama, uključujući poboljšanje mikrobioma creva, jačanje imuniteta, povećanje energije i podršku kognitivnim funkcijama.
Manje zapaljenja: Antioksidansi prisutni u kiselom kupusu snažno deluju u prevenciji zapaljenja, što se manifestovalo smanjenjem zapaljenja creva, manjim problemima sa varenjem i smanjenim nadimanjem.
Manje stresa: Bakterije prisutne u crevima igraju važnu ulogu u regulisanju stresa i raspoloženja. Kiseli kupus pomaže u povećanju kapaciteta creva da apsorbuje minerale vezane za raspoloženje kao što su magnezijum i cink.
Anđela je primetila smanjenje zapremine stomaka, povezano sa manje nadimanja i zadržavanja tečnosti.
Poboljšano varenje: Redovna konzumacija kiselog kupusa poboljšala je Anđelino varenje, što je potvrđeno krvnim testom koji je pokazao viši nivo gvožđa. Anđela ističe važnost doslednosti u konzumiranju kiselog kupusa i preporučuje kombinovanje sa drugim fermentisanim namirnicama, voćem, povrćem i mahunarkama. Nutricionista naglašava da, uprkos početnoj otpornosti organizma, istrajnost u unosu kiselog kupusa donosi dugoročne zdravstvene koristi, prenosi Klik.