Prema listi 100 najnezdravijih proizvoda koji se mogu pronaći na policama prodavnica, a koju je objavio Eat This, Not That!, na samom vrhu našla se grickalica koja je veoma popularna i kod nas.

U gotovo svakoj kuhinji, ormariću ili ostavi krije se "tihi ubica" zdravih prehrambenih navika. Povremena želja za nečim slanim i hrskavim sasvim je uobičajena, grickalice uz film ili druženje deo su svakodnevice. Problem nastaje kada takvi zalogaji postanu navika. Jedna namirnica se neprimetno "useljava" u našu svakodnevicu i počinjemo da je konzumiramo toliko često da više i ne razmišljamo o posledicama, piše Metropolitan. Nutricionisti godinama ističu da zdrava ishrana nije trend, već temelj dugoročnog zdravlja i boljeg osećaja u sopstvenom telu. Na pomenutoj listi najnezdravijih proizvoda na prvom mestu našao se, očekivano, čips.

Čips se često navodi kao jedna od najlošijih opcija jer obično sadrži velike količine soli, razne arome i aditive, a istovremeno vrlo malo vlakana i korisnih hranljivih materija. Reč je o industrijski visoko prerađenoj hrani koja ne pruža pravi osećaj sitosti, već često podstiče da posegnemo za još. Kombinacija masti, soli i hrskavosti osmišljena je tako da podstiče prejedanje, pa se retko staje na jednoj šaci.

Stručnjaci upozoravaju da redovna konzumacija ovakvih grickalica može biti povezana s većim rizikom od kardiovaskularnih problema, povišenog holesterola i dodatnog opterećenja organizma, naročito kada čips postane česta navika. Pojedini aditivi koji se koriste u industrijski prerađenoj hrani takođe se dovode u pitanje kada je reč o dugoročnim efektima, zbog čega se savetuje umerenost i pažljivo čitanje deklaracija. Posebno zabrinjava to što je čips veoma popularan među mladima, koji ga često konzumiraju od detinjstva, pa se navika učvrsti pre nego što postanu svesni šta zapravo jedu.

Negativne posledice najčešće se ne primećuju odmah, već se gomilaju godinama, zbog čega ih je lako zanemariti. Ipak, organizam može reagovati i brže nego što mislimo, pa se nakon konzumiranja snažno prerađenih grickalica kod nekih ljudi javljaju kratkoročne promene u metabolizmu, osećaj težine ili nadutosti. Dakle, nije reč samo o kilogramima, već i o tome kako se osećamo nakon obroka.

Ako je čips čest gost na vašem stolu, stručnjaci savetuju da ga zamenite jednostavnijim i nutritivno vrednijim opcijama. Preporučuju se orašasti plodovi poput oraha, badema i lešnika, zatim semenke bundeve i druge semenke, kao i sveže voće poput banana i pomorandži. Suština nije u savršenstvu, već u stvaranju zdravijih navika. Male, ali dosledne promene mogu dugoročno doneti veću korist nego povremene stroge dijete. Čips neka ostane povremeno zadovoljstvo, a ne svakodnevna navika.