Nova analiza koja je obuhvatila 281 studiju u 36 zemalja sveta, pokazala je da je 14 odsto odraslih osoba zavisno od prerađene hrane. Otkriće je šokantno kada se zna da je prerađena hrana, koja uključuje kobasice, sladoled, keks, bezalkoholna pića, slane grickalice i slatke žitarice,
“Izgleda da kombinacija rafinisanih ugljenih hidrata i masti koje se često nalaze u prerađenoj hrani može povećati zavisnost od ove hrane”, napisali su autori studije u zaključcima koji su objavljeni u magazinu „The British Medical Journal“. Jedan od stručnjaka, Kris van Tuleken, rekao je: “Ultra obrađena hrana kod mnogih ljudi izaziva zavisnost.”
Međutim, proizvodi koji izazivaju zavisnost nemaju isti efekat na sve ljude. Zašto je tako, ostaje misterija. Naučnici sumnjaju da samo jedan sastojak može izazvati zavisnost.
“Konzumiranje ultra obrađene hrane izaziva rast dopamina, koji vremenom opada, što dovodi do iznenadnog ciklusa žudnje, slično kao kod osoba koje su zavisne od alkohola ili droge. Iako je malo verovatno da sami po sebi izazivaju zavisnost, aditivi u hrani mogu da pojačaju kalorijske efekte”, primetio je istraživački tim.
Skoro 90 odsto ljudi može da proba alkohol i ne razvije zavisnost. Tako je i sa čipsom, na primer. Neko će pojesti šaku i biće zadovoljan, dok će drugi pojestu celu kesu i želeće još.
.jpg)
.jpg "Ovako je izgledao svaki stan u Jugoslaviji: Svi gledaju u jedan detalj pored troseda, da li ste ga imali u kući?")
.jpg "Jedan potez krpom i kuhinja mi blista! Ova tečnost skida masnoću s ormarića bolje od svega!")
Komentari (0)