Ova KAFA sprečava SRČANI i MOŽDANI udar: Svi smo zaboravili ovu LEKOVITU biljku, a čini čuda kada se doda u omiljeni napitak

Milica Ognjenović Vesti 10.03.2022 11:01 0

Za ovu kafu su još od davnina znali da ima medicinska dejstva

Ova KAFA sprečava SRČANI i MOŽDANI udar: Svi smo zaboravili ovu LEKOVITU biljku, a čini čuda kada se doda u omiljeni napitak

pixabay

Ovaj o beskofeinskom napitak, primenjivao se u raznoraznim svrhama, u lečenju protiv bolesti jetre, reumatizma, žutice...

Plavičasta cikorija biljka je poreklom iz Evrope, ali već odavno je raširena u svetu. Kod nas se još naziva vodopija, plava vodopija, modrica vodoplav i konjska trava – to je višegodišnja zeljasta biljka koja obilno raste u divljini kao korov.

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

img

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

img

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

Ova biljka u sebi sadrži askorbinsku kiselinu, ugljene hidrate, insulin, belančevine i vitamine A I C. 

Obogaćena je i magnezijumom, gvožđem, kalijumom, i veoma bitnim gorkim supstancama. Zanimljivo je da supstance lakatupikrin i laktucin imaju sedativno i analegatično delovanje. Zbog navedenih 
gorkih supstanci, inulinu i kalijumu. 

Iako se može jesti na salati, kao dodatak mnogim jelima, ona je najpoznatija kao napitak, kao zamena
za kafu. Francuzi su prvi otkrili da je njen ukus veoma sličan kafi i tako masnovno krenuli da je uzgajaju 
još u 19 veku. 

Tada u odnosu na kafu, ovaj napitak je bio pristupačan svima, jer se prodavao po veoma niskoj ceni.

Ova KAFA sprečava SRČANI i MOŽDANI udar: Svi smo zaboravili ovu LEKOVITU biljku, a čini čuda kada se doda u omiljeni napitak

pixabay

 

 

Šta sve leči?

Probava

Inulin reguliše holestelor ali je veoma važan i za probavu. Pomaže kod crevnih kiselina, zatvora i ostalih probavnih tegoba. Poboljšava rad creva i izlučivanje želudačnih sokova. 

U časopisu "International Journal of Food Sciences and Nutrition" objavljen je podatak o uticaju cikorije na probavu. Samo nakon 28 dana svakodnevne konzumacije cikorije ispitanici su potvrdili da više nemaju 
problem sa zatvorom i da je probava mnogo bolja. 

Degenerativne bolesti

Ova biljka bogata je prirodnim antioksidansima te pomaže u uklanjanju opasnih radikala. Štiti od prevremnog starenja i degenerativnih bolesti. 

Atritis 

Od davnina cikorija uspešno pomaže kod smanjenja bolova u mišićima i zglobovima. Njeno protivupano
delovanje potvrdila su razna istraživanja. 


Srčane bolesti

Jedan od glavnih sastavnih delova je inulin, koji smanjuje nivo LDL holesterola u krvi. S tim da reguliše

holestelor, znatno smanjuje i rizik od srčanih oboljenja, srčanog udara, visokog pritiska i moždanog udara.

Dijabetes

Itekako je pogodna za dijabetičare jer inulin se u organizmu pretvara u fruktozu i tako pomaže u regulisanju 
i održavanju normalnog nivoa šećera u krvi. 

Da li pomaže pri mršavljenju?

Posle ovog napitka ili salate od ove biljke, imaćete osećaj sitoti, jer u sebi sadrži oligofruktozu i inulin

koji učestvuje u stabilizaciji gladi. Nećete imati više silnu potrebu za hranom, te će vam pomoći kod mršavljenja. 

Recept napitka od cikorije

3 dl vode pristavite i ubacite jednu kašičicu mlevenog korena; kada provri, kuvajte još dva – tri minuta na laganoj vatri, a zatim je sklonite sa ringle i sačekajte da se talog slegne. Onda procedite dobijen napitak kroz sito – i kafa je gotova!

Kafu od cikorije možete zasladiti sa malo meda ili smeđeg šećera, a ako volite možete dodati neko biljno mleko, cimet ili đumbir.

 

Komentari (0)