Hrana u borbi protiv demencije: Namirnica koju Srbi tamane može da smanji rizik od opasne bolesti

Iako još ne postoji lek za demenciju, postoji rastući spisak faktora koji mogu uticati na rizik – uključujući fizičku aktivnost, ishranu, društvene krugove, pa čak i način na koji slušate muziku – a sada se na spisku našlo i jedenje sira.

U studiji koju je naručila japanska prehrambena kompanija ,,Meiji Co.", istraživači u Japanu analizirali su podatke 7.914 ljudi starosti 65 ili više godina. Polovina je izjavila da jede sir barem jednom nedeljno, dok je druga polovina rekla da ga uopšte ne jede.

Zdravlje ovih učesnika praćeno je tri godine. U grupi koja je jela sir, 134 osobe su razvile demenciju (3,4 posto), dok je među onima koji nisu konzumirali sir 176 razvilo demenciju (4,5 posto). To je razlika od oko 10 ili 11 dodatnih slučajeva na svakih 1.000 ljudi.

Shutterstock

Iako to nije velika razlika i pokazuje povezanost, a ne uzrok i posledicu, to doprinosi onome što već znamo o ishrani i demenciji – i tome kako su prehrambene navike povezane sa fizičkim i mentalnim zdravljem uopšte.

„Ovi nalazi su u skladu sa prethodnim opservacionim dokazima koji povezuju unos mlečnih proizvoda sa kognitivnim zdravljem“, pišu Seungvon Jeong, gerijatrijska istraživačica na Univerzitetu Niimi u Japanu, i njene kolege u svom objavljenom radu. „Iako je efekat za svaku osobu mali, na nivou populacije, posebno u zemljama poput Japana sa niskim unosom sira, takve razlike mogle bi značajno doprineti strategijama prevencije demencije.“

Faktori

Istraživači su uzeli u obzir nekoliko faktora koji mogu uticati na rizik od demencije, uključujući godine, pol, nivo obrazovanja i prihode. U sekundarnoj analizi kontrolisali su i ishranu: oni koji su izbegavali sir hranili su se manje zdravo, što bi moglo doprineti toj vezi. Povezanost je u ovoj analizi bila slabija, ali i dalje značajna.

Shutterstock

Drugim rečima, čini se da postoji nešto posebno u siru što može sprečiti razvoj demencije, osim blagotvornih efekata zdrave ishrane. To nije nešto što su istraživači posebno proučavali, ali ranije studije nude određene naznake o tome.

Sir sadrži hranljive materije za koje se zna da pomažu zdravlju mozga, uključujući vitamin K. Takođe je bogat korisnim crevnim bakterijama, a mnoga ranija istraživanja pronašla su vezu između zdravlja creva i demencije. Postoje i jaki dokazi da su fermentisani mlečni proizvodi poput sira dobri za srce, a zdravlje srca već se dugo smatra važnim faktorom u riziku od demencije.

Povezanost

Kao i obično kod demencije, verovatno postoji mnogo različitih činilaca koji deluju zajedno. „Iako ova studija nije uključivala biomarkere ili mehanističke procene, nekoliko nutritivnih karakteristika sira moglo bi pružiti uverljivo objašnjenje za uočenu povezanost“, pišu istraživači.

Shutterstock

Ujedinjene nacije su proglasile demenciju ključnim prioritetom javnog zdravlja, a smatra se da najmanje 50 miliona ljudi širom sveta trenutno živi s tim stanjem. Taj broj će se verovatno povećavati sa starenjem populacije, što je posebno zabrinjavajuće u Japanu, gde je istraživanje sprovedeno.

Statistike svakako nisu dovoljno jake da bi sugerisale da redovna konzumacija sira zagarantovano sprečava demenciju, ali indikacije ukazuju na to da bi mogla pomoći. Istraživači žele proširiti svoj rad kako bi saznali više. „Potrebna su dalja istraživanja kako bi se razjasnili odnosi doze i odgovora, podtipovi sira i osnovni mehanizmi“, dodaju istraživači.

 

Bonus video: