Mnogi je jedu svakog dana, a da ni ne slute koliko je štetna!
Stručnjaci upozoravaju – ova namirnica, koju većina Srba ima na stolu, može ubrzati razvoj demencije i ozbiljno ugroziti zdravlje mozga.
Šta su naučnici otkrili posle 15 godina istraživanja
Velika međunarodna studija, objavljena u časopisu Nature Aging, pratila je više od 2.500 ljudi u proseku starosti 71 godinu tokom čak 15 godina. Rezultati su šokirali – ishrana bogata crvenim i prerađenim mesom, gaziranim napicima i zaslađenom hranom direktno je povezana s bržim razvojem demencije, depresije i drugih hroničnih bolesti.
Drugim rečima – što je više mesa, viršli, suhomesnatih proizvoda i grickalica, to je veći rizik da mozak počne da slabi.
Mediteranska ishrana čuva mozak
Suprotno tome, osobe koje su se hranile po principu mediteranske dijete – sa puno povrća, voća, ribe, integralnih žitarica, maslinovog ulja i orašastih plodova – znatno su sporije gubile pamćenje i mentalnu oštrinu.
Slične rezultate pokazala je i takozvana MIND dijeta, koja kombinuje mediteranski i DASH režim ishrane i posebno ističe važnost zelenog lisnatog povrća i bobičastog voća.
Najopasniji su “skriveni” obroci
Nutricionisti ističu da mnogi ljudi ne primećuju koliko često jedu prerađeno meso – viršle za doručak, suhomesnato u sendviču, mesne prerađevine za večeru. Takva ishrana, ako traje godinama, može doslovno „istrošiti“ mozak.
Zbog velikog unosa zasićenih masti, soli i aditiva, dolazi do upalnih procesa u telu i ubrzanog propadanja moždanih ćelija.
Nikad nije kasno za promenu
Dobra vest je da se mozak može regenerisati – ali je neophodno zameniti štetne navike zdravijima. Uvođenjem više povrća, voća i ribe, kao i smanjenjem mesa i šećera, rizik od demencije značajno opada, tvrde stručnjaci.
„Nikada nije kasno da promenite jelovnik. Čak i male promene mogu usporiti starenje mozga i poboljšati pamćenje“, poručuju naučnici.
Namirnica koju Srbi jedu svakog dana – prerađeno meso – ozbiljno ugrožava mozak i ubrzava demenciju. Vreme je da se zapitamo: da li zaista vredi rizikovati pamćenje zbog ukusa kobasice?
