Doručak za dugovečnost: Zaboravite jaja i slaninu, ovo jelo stogodišnjaci jedu svaki dan!

Stručnjak za dugovečnost Den Buetner, koji decenijama proučava navike najstarijih ljudi na svetu (tzv. plave zone), tvrdi da idealan doručak nije ni u jajima ni u slanini. Umesto toga, on promoviše biljni doručak bogat vlaknima kao ključ zdravog i dugog života.

U video snimku objavljenom na Instagramu, Buetner navodi primere iz plavih zona:

- mahunarke i pirinač

- tost s avokadom

- minestrone supa

Šta doručkuju stogodišnjaci u plavim zonama?

Na mestima poput Okinave (Japan), Sardinije (Italija) i Ikarije (Grčka), stanovnici započinju dan sa jednostavnim, biljnih doručkom: integralnim žitaricama, povrćem, mahunarkama, maslinama, lokalnim medom i biljnim čajevima.  Buetner često sam započinje dan minestrone supom s povrćem i mahunarkama.

 

 

 

Zašto izbegavati jaja, slaninu i industrijske žitarice?

Jaja i slanina su bogati zasićenim mastima, što nije idealno za dugovečnost prema studijama iz plavih zona.

Industrijske žitarice često sadrže previše šećera i rafinisanih sastojaka, koji su kontraproduktivni za dug i zdrav život.

Kako sastaviti doručak za dug život?

- Počnite sa namirnicama bogatim vlaknima i biljnom osnovom.

- Mahunarke, povrće i integralne žitarice ili minestrone supa idealan su izbor.

- Izbegavajte prerađenu hranu, jaja i slaninu.

- Uvedite svakodnevnu aktivnost, Buetner savetuje šetnju od minimalno 20 minuta.

Preskočite klasične namirnice, poput jaja i slanine i pređite na jednostavan, biljni doručak koji stanovnici plavih zona praktikuju decenijama. Tajna nije u opasnim dijetama, već u jednostavnosti i doslednosti.

Video: