Lekari se slažu da doručak ima ključnu ulogu za energiju, raspoloženje i rad metabolizma tokom dana. Ako ga preskočimo ili izaberemo pogrešnu hranu, to može dovesti do umora, pada koncentracije i kasnijeg prejedanja.
U podkastu Emire State Balkan doktor Momčilo Matić istakao je da je posebno važno čime započinjemo dan. Naglasio je da prva namirnica koju unesemo u organizam značajno utiče na zdravlje i probavu, a kao najštetniji izbor izdvojio je – šećer, koji nikako ne bi trebalo da se nađe na stolu za doručak.
— Doručak treba da bude najvažniji obrok. Ujutru kad ustanemo, naš želudac bi trebalo biti prazan. Prvo treba da popijemo čistu vodu, bez limuna i dodataka - jer kad se popije sa limunom - počinje varenje, a ako se uzme čista voda, neće početi varenje - u tome je ključ — objasnio je dr Matić i dodao:
— Ako prvo uzmemo kafu ili alkohol, kofen će da izbaci više vode iz tela nego što smo uneli kroz kafu. Prvo voda, pa čaj, a onda voće (3,4 vrste voća je sasvim dovoljno), bez pahuljica i sličnih gluposti. Kad uzmemo voće na prazan želudac, posle vode i nekog čaja, naše ćelije će dobiti dovoljno nutrijenata, minerala, vitamina i oksidovane vode i to je to. Ne treba nam 5 obroka.
— Rafinisani šećer je najštetnija namirnica u istoriji ljudske civilizacije. On nam krade minerale iz tela, smanjuje apsorciju minerala u organizam.
Bonus video:
