Važno zdravstveno upozorenje objavljeno je nakon što je simulacioni video pokazao šta se može desiti ako odlučite da jedete određenu superhranu svakog dana. Ako je jedete pravilno, doneće vam mnoštvo koristi, ali ako pogrešite, možete završiti kao jedan nesrećnik koji je shvatio da ne može normalno da guta zbog mase u grlu, što je zahtevalo „radno intenzivnu“ proceduru da se ukloni.
Svi smo, pre ili kasnije, pokušali da uvedemo zdravije opcije u ishranu, a termin „superhrana“ danas je omiljen među fitnes influenserima na društvenim mrežama. Trenutno, društvene mreže su prepune videa koji promovišu „blagodeti“ konzumiranja borovnica, spanaća i badema, često sve zajedno u obliku smutija.
Poslednjih godina stručnjaci ističu i koliko je dobra crna čokolada, što mnogima olakšava grižu savesti kada posegnu za keksom ili čokoladom. Ipak, jedna superhrana koja se često hvali sada dolazi sa ozbiljnim upozorenjem, iako se reklamira kao mali, nutritivno moćan proizvod.
Sa porastom njene popularnosti, lekari upozoravaju da će se potencijalni neželjeni efekti viđati sve češće. „Čija semenke jačaju zube i kosti, odličan su izvor kalcijuma koji pomaže u prevenciji karijesa“, kažu stručnjaci. Ali problem nastaje u načinu pripreme.
Jedan mladić završio je sa želudačnom masom zaglavljenom u jednjaku nakon što je pojeo čia seme koje je upilo ogromnu količinu vode. Prema podacima Healthline-a, ove semenke mogu da apsorbuju „do 12 puta veću težinu od sopstvene“ kada dođu u dodir sa tečnošću.
Dr Rebeka Rol, koja je lečila ovog pacijenta, izjavila je za Time da masa ima „konzistenciju sličnu plastelinu“. Ovaj slučaj je još 2014. objavljen u Američkom časopisu za gastroenterologiju. „Popularnost čia semenki raste i mislim da ćemo ovakve slučajeve viđati sve češće“, rekla je doktorka.
Kako bezbedno uživati u čia semenkama?
Počnite sa samo jednom do dve kašike (oko 14 g) dnevno kako bi ih vaš sistem za varenje lakše obradio. Healthline preporučuje da se čia semenke potapaju u vodu, mleko ili sok najmanje 10–15 minuta, a najbolje preko noći, kako bi se dovoljno raširile pre nego što dođu do vašeg grla. Na taj način se izbegava opasno lepljenje koje može izazvati gušenje ili zapušenje jednjaka.
