Novo istraživanje pokazuje zabrinjavajuću vezu između konzumiranja instant kafe i značajnog povećanja rizika od razvoja suve senilne makularne degeneracije (AMD) – vodećeg uzroka gubitka vida kod starijih osoba.
Povećava rizik za slepilo
Studija objavljena u časopisu „Food Science & Nutrition“ analizirala je podatke više od 500.000 ljudi iz Velike Britanije. Rezultati su pokazali da osobe koje često piju instant kafu, a imaju određenu genetsku predispoziciju, imaju čak 700% veći rizik da razviju suvi oblik AMD-a – senilna makularne degeneracije koja je neizlečiva bolest oka.
Shutterstock
Kako navodi dr Sivej Liu, oftalmolog sa Medicinskog univerziteta Hubei u Kini za „Medical News Today“, ova veza ukazuje na moguće biološke ili metaboličke mehanizme koji povezuju sklonost instant kafi sa rizikom za ovu bolest. To bi moglo otvoriti vrata ka personalizovanim preventivnim strategijama, koje bi uzimale u obzir genetske informacije pacijenata.
Simptomi bolesti oka
AMD pogađa makulu – deo mrežnjače odgovoran za centralni vid. Simptomi uključuju zamućenje slike, teškoće pri čitanju, a u kasnijoj fazi i trajni gubitak vida. Dok faktori poput godina i genetike nisu pod našom kontrolom, životne navike — ishrana, fizička aktivnost, pušenje, pa sada i izbor vrste kafe — mogu uticati na zdravlje očiju. Dr Liu ističe da je AMD vodeći uzrok slepila u razvijenim zemljama, te da je ključno prepoznati rizične navike i na vreme ih korigovati.
Iako kafa generalno sadrži antioksidanse i polifenole koji mogu imati zaštitni efekat na mozak i nerve, sve vrste kafe nisu jednake po pitanju zdravlja vida, piše „New York Post“. Uz to, postoje sve jači dokazi da genetika utiče na prehrambene navike, uključujući i preferenciju prema određenim vrstama kafe. Tim dr Liu planira dodatna istraživanja na drugim populacijama i detaljniju analizu metaboličkih puteva, kako bi se utvrdilo da li i kako instant kafa direktno utiče na razvoj AMD-a.
Video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
