Poznati stručnjak za sportsku medicinu i profesor fiziologije, dr Dejan Čubrilo, ruši uobičajene mitove: holesterol ne dolazi iz hrane – već iz poremećaja u varenju, viška insulina i zagađene jetre.
„Svaki holesterol 6 ili 6,5 nije tragedija. To znači da ga organizam sam previše proizvodi, najčešće zbog viška insulina i neadekvatnog izlučivanja preko žuči. Holesterol nije problem hrane, već metabolizma!" – kaže dr Čubrilo.
Hrana truli u nama – i pravi haos
Kada varenje ne funkcioniše, hrana se zadržava u crevima, gde postaje idealno tlo za bakterije, gljivice i parazite. To vodi u unutrašnje truljenje i intoksikaciju, koja, vremenom, utiče na ceo organizam.
„Nije poenta da lečimo posledice, već da sredinu učinimo neprijateljskom za te mikrobe."
Detoks nije gladovanje – već pametno rasterećenje
Detoksikacija je neophodna ako imate masnu jetru, povišen holesterol ili problem sa varenjem. Ali, kako je pravilno izvesti?
- Izbaciti mast – ni maslinovo ulje ne dolazi u obzir. Jetra mora da se odmori.
- Jednostavna, kuvana jela bez ulja – meso u vodi, puno povrća.
- Bez mleka i jaja tokom detoksa.
- Povećati unos biljaka koje stimulišu žuč – limun i đumbir ujutru pokreću kanale.
- Bez agresivnih čajeva za pražnjenje – to dodatno iscrpljuje creva i izaziva probleme poput hemoroida.
- Zaboravite na soke bez vlakana! Sveži ceđeni sok bez vlakna diže insulin do neba. Bolje je pojesti celu voćku nego popiti “zdrav” sok koji pravi štetu.
Najveći neprijatelj varenja – stres
Dr Čubrilo tvrdi da današnji ljudi nemaju dovoljno enzima za varenje, a glavni krivac je hronični stres. Bez enzima, hrana se ne vari kako treba – ona truli, pritiska jetru, insulin skače, holesterol se stvara i – začarani krug ne prestaje.
Zatvor nije bolest creva – već pad energije
Zaboravite na to da je više stolica znak brzog metabolizma. Prava brzina metabolizma je u sposobnosti tela da od hrane napravi energiju.
„Ako imate više stolica dnevno, a i dalje ste umorni i bez energije, to nije zdravlje, već znak da telo ne koristi ono što unese.“
Uspešan detoks nije mršavljenje – već oporavak creva
Prava detoksikacija znači da creva ponovo rade normalno, bez napora i toksina. Kada se to dogodi – nestaju nadutost, slabost, nervoza i poremećaj varenja.
Jedna kvalitetna stolica dnevno – uz dobru energiju – je znak zdravlja.
