Mnogi ljudi svakodnevno unose previše šećera, što dugoročno može imati negativne posledice po zdravlje. Dodati šećeri se nalaze u raznim proizvodima, uključujući gazirane napitke, zaslađene čajeve, poslastice, soseve, prelive i džemove, dok prirodni šećeri iz voća i povrća dolaze u paketu sa korisnim hranljivim materijama. Pošto se šećer često krije u neočekivanim namirnicama, unos može lako biti veći nego što mislimo. Nutricionistkinja Lindz Fenkl je za portal „Eating Well“ izdvojila najčešće promene na koje treba obratiti pažnju ako ste zabrinuti zbog količine šećera u ishrani.
Dan počinjete i završavate slatkom hranom
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Ako dan počinjete kroasanom i zaslađenom kafom, a završavate slatkim desertom, vrlo lako možete premašiti preporučeni dnevni unos šećera. Na primer, veliki kroasan i slatka kafa mogu sadržati skoro 40 grama šećera, a dodatna porcija sladoleda posle večere može vas dovesti do ukupno 55 grama šećera dnevno.
Umorni ste čak i nakon spavanja
Nedostatak sna može pojačati želju za slatkom i kaloričnom hranom, a konzumacija šećera dodatno remeti kvalitet sna. Nagli skokovi i padovi nivoa šećera u krvi nakon obroka bogatih šećerom mogu dovesti do umora, gladi i ponovne potrebe za slatkim, stvarajući začarani krug iscrpljenosti.
Shutterstock
Stalno ste žedni
Preterana žeđ može biti znak prekomernog unosa šećera. Kada je nivo šećera u krvi visok, telo pokušava da se oslobodi viška kroz mokraću, što uzrokuje pojačanu žeđ. Ovo takođe može biti rani znak dijabetesa tipa 2, pa je važno obratiti pažnju i posavetovati se sa lekarom ako primetite trajne promene.
Povećava vam se holesterol
Iako šećer možda ne povezujete sa nivoom holesterola, istraživanja pokazuju da visok unos šećera može povećati nivo LDL „lošeg“ holesterola i triglicerida. Višak šećera u telu podstiče proizvodnju masnih kiselina, što može negativno uticati na zdravlje srca.
Imate više karijesa
Hrana bogata dodanim šećerom povećava rizik od karijesa. Bakterije u ustima pretvaraju šećere u kiseline koje oštećuju zubnu gleđ. Ako primetite da imate više karijesa nego inače, to može biti povezano sa prekomernim unosom šećera.
Primećujete gojenje
Hrana bogata šećerom često je siromašna drugim važnim hranljivim materijama, ali bogata kalorijama. Pošto su takve namirnice vrlo ukusne i lako se pretera sa njihovim unosom, vremenom mogu doprineti povećanju telesne težine. Važno je naglasiti da nijedna pojedinačna namirnica ne izaziva gojenje sama po sebi – ključne su ukupne navike u ishrani.
Čulo ukusa se prilagođava
Ako često konzumirate hranu bogatu šećerom, vaši receptori za ukus mogu postati manje osetljivi na slatkoću. Nutricionistkinja objašnjava da „visoke količine šećera mogu smanjiti osetljivost receptora, pa vam je potrebno sve više šećera da biste postigli isti osećaj zadovoljstva“. Šećer podstiče lučenje dopamina, neurotransmitera povezanog sa osećajem sreće i motivacije, što može stvoriti naviku koju je teško prekinuti.
Video:
