Istraživači sa Kalifornijskog univerziteta Dejvis smatraju da je jedno voće posebno korisno za zdravlje. Njihovo istraživanje iz septembra, objavljeno u časopisu „Critical Reviews in Food Science and Nutrition“, pokazalo je da redovna konzumacija jagoda može poboljšati zdravlje srca i krvnih sudova, kao i mozga, uključujući nivo šećera u krvi i holesterola.
Snižava holesterol i šećer
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
„Naša analiza je pokazala da redovna konzumacija jagoda ne samo da snižava holesterol, već i pomaže u smanjenju upale, koja je ključni uzročnik srčanih bolesti“, objasnila je za „The Healthy“ dr Roberta Holt, vođa istraživanja i nutricionistkinja i saradnica na univerzitetu Dejvis.
Shutterstock
Istraživači su analizirali podatke iz 47 kliničkih ispitivanja i 13 opservacionih studija objavljenih između 2000. i 2023. godine. Njihova otkrića ukazuju na to da jagode pomažu u snižavanju nivoa LDL (lošeg) holesterola i triglicerida, dok istovremeno smanjuju upalu, čime poboljšavaju kardiovaskularno zdravlje i umanjuju rizik od srčanih bolesti. Otkrili su i da koristi od jagoda prevazilaze zdravlje srca.
Čuvaju pamćenje
Jagode mogu doprineti zdravlju mozga tako što usporavaju kognitivni pad i štite od demencije, što je sve veća zabrinutost s obzirom na to da se predviđa da će se broj obolelih utrostručiti do 2050. godine. Njihov pozitivan uticaj na mozak se uglavnom pripisuje flavonoidima – jedinjenjima koja pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, koji nastaje kada se u telu nagomilaju štetni slobodni radikali. Ovi slobodni radikali mogu oštetiti ćelije, proteine i DNK, što doprinosi starenju i razvoju bolesti poput demencije. Smanjujući ovu štetu, jagode mogu pomoći u očuvanju kognitivnih funkcija i održavanju bistrine uma kako starimo.
Ako vam organske jagode nisu dostupne, temeljno pranje ovog voća pod mlazom hladne vode ili u rastvoru vode i sirćeta može pomoći u uklanjanju ostataka pesticida.
Video:
