O ovome možda nije prijatno pričati, ali problemi sa stomakom su važni i treba ih rešavati. Oni su takođe češći nego što mislite — između 60 i 70 miliona ljudi se suočava sa bolestima digestivnog sistema.

Iako jedna hrana ne može rešiti sve probleme sa varenjem, vaši izbori hrane mogu pomoći. Ako ništa drugo, ono što jedete (ili pijete) može doneti malo olakšanja. Primer za to je đumbir. Bilo u obliku čaja, napitaka, hrane ili čak žvakaćih guma, poznato je da đumbir pomaže u smirivanju uznemirenog stomaka, između ostalog i kod drugih problema sa varenjem.

Đumbir je sjajan sastojak koji treba imati pri ruci kada se suočavate sa nelagodnostima u varenju. Ali nije jedini.

Evo šta stručnjaci za zdravlje creva preporučuju da držite u svojoj kuhinji kada je vašem gastrointestinalnom sistemu potrebna dodatna podrška.

 

Kurkuma

Široko cenjena zbog svojih protivupalnih svojstava, koren kurkume se koristi za sve, od bolova u zglobovima do problema sa kožom. Njena primena uključuje i gastrointestinalne (GI) poremećaje.

„Pokazano je da kurkuma ima protivupalna svojstva, što je čini dobrom začinom za osobe sa inflamatornim bolestima creva (IBD) ili sa upalama u crevima na funkcionalnom nivou,“ objašnjava Džena Volpe, RDN, dijetetičarka i herbalista za zdravlje creva iz Ostina, Teksas za Real Simple.

Jedna prednost kurkume u odnosu na đumbir? „Kao i đumbir, kurkuma je biljka koja pomaže kretanju žuči, što može olakšati varenje masti ako se konzumira 15 do 20 minuta pre obroka, ali sa smanjenom verovatnoćom izazivanja simptoma žgaravice ili refluksa kod nekih osoba u poređenju sa đumbirom,“ kaže Volpeva.

Komorač

Upotreba semenki komorača kao digestivnog sredstva datira još iz davnina.

„Semenke komorača su poznate u tradicionalnoj kineskoj medicini i ajurvedi zbog svojih svojstava koja podržavaju varenje,“ kaže Volpeva. Danas se i dalje široko koriste. „U mnogim jugoistočnim azijskim zemljama, komorač se uzima nakon obroka kako bi pomogao varenju,“ dodaje ona.

Istraživanja podržavaju ovu kućnu terapiju za GI probleme. Komorač je pokazao da poboljšava osećaj sitosti, smanjuje mučninu i dispepsiju, a postoje dokazi i da značajno ublažava simptome sindroma iritabilnog creva (IBS), navodi Volpeva, pozivajući se na studiju iz 2016. godine. Takođe se veruje da komorač može smanjiti gasove i nadutost, ali su potrebna dodatna istraživanja.

Semenke komorača se mogu koristiti kao začin, ali i lukovica i stabljike su jestive (i nutritivne). Ova biljka može imati antioksidativna i protivupalna svojstva, a povezana je i sa ublažavanjem menstrualnih grčeva i sindroma policističnih jajnika (PCOS), što je posebno korisno za žensko zdravlje.

Kim

Kim je popularan začin širom sveta i koristi se u raznim kuhinjama — indijskoj, bliskoistočnoj, meksičkoj i drugim.

„Postoje klinički dokazi da kumin može poboljšati varenje i pojačati aktivnost digestivnih enzima (alfa-amilaza), što može podržati razgradnju hranljivih materija, olakšati nelagodnost nakon obroka i smanjiti gasove i nadutost kada se redovno koristi u hrani,“ objašnjava Ji Min Teo, dijetetičarka iz Los Anđelesa koja se specijalizovala za zdravlje varenja.

Ona se poziva na pregled iz 2023. godine koji takođe pokazuje potencijalne metaboličke i kardiovaskularne koristi kumina. „Međutim, klinička ispitivanja o efikasnosti i doziranju su još uvek ograničena i raznolika,“ dodaje Teova.

Anis

IBS može biti težak za lečenje, ali oni koji pate od IBS-a trebalo bi da znaju za anis, ističe Volpeva.

Šta je anis? Pripada porodici peršuna, ali ima ukus sličan sladiću. Možda ste nesvesno jeli anis u pekarskim proizvodima kao što su kolači, hleb i keksi.

Jedno istraživanje pokazalo je veliki potencijal anisa za IBS.

„Anis je pokazao bolje rezultate od placeba i farmaceutskih alternativa u smislu ublažavanja simptoma IBS-a,“ objašnjava Volpeva. „Kapsule ulja anisa uzete pre obroka pokazale su ublažavanje simptoma IBS-a kao što su gasovi, nadutost i bol u stomaku.“

U tradicionalnoj kineskoj medicini, anis takođe ima antivirusna svojstva. Jedan spoj u zvezdastom anisu se čak ekstrahuje i koristi u lekovima na recept za grip.

Nana

Ako je đumbir začin koji greje, nana je začin koji hladi, napominje Volpeva. Može takođe pomoći osobama sa IBS-om.

„Ekstrakt lista nane uzet u kapsulama sa odloženim oslobađanjem pokazao je korisnost za osobe sa IBS-om u malim kliničkim studijama,“ objašnjava Volpeva.

Ovo potvrđuje i meta-analiza iz 2019. godine. Ekstrakt je smanjio simptome IBS-a, posebno bol u stomaku.

Takođe postoje neka istraživanja da ulje nane može poboljšati dispepsiju. Iako su potrebna dodatna istraživanja o GI efektima nane, Volpeva preporučuje da vredi probati. Ulje nane joj je čak pomoglo u rešavanju sopstvenog problema sa IBS-om.

 

Bonus video: