Slanina je bogata vitaminima koji se rastvaraju u mastima, poput vitamina A, D, E, kao i esencijalnim aminokiselinama poput linolenske, stearinske i palmitinske, zajedno sa nezasićenim i zasićenim mastima. Takođe, sadrži minerale u tragovima poput cinka, natrijuma, kalcijuma i selena.
Dimljena ili barena – šta je bolje za zdravlje?
Dimljena slanina zadržava sve korisne sastojke koje dimljeno meso pruža. Čak i tokom termičke obrade, nutrijenti ostaju nepromenjeni, a količina kalorija ostaje na 700-740 kcal po 100 g.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Barena slanina, s druge strane, može biti masnija jer se koristi meso s više masnoće. Iako nema većih promena u sastavu tokom obrade, lekari upozoravaju da barena slanina može biti štetnija zbog veće količine nitrata i pojačivača ukusa koji se koriste tokom obrade.
Evo šta možete očekivati kada jedete slaninu i šta treba da znate
So: Slanina sadrži veliku količinu soli. Na primer, četiri deblja parčeta mogu sadržati oko 880 mg natrijuma, što je oko 40% preporučenog dnevnog unosa. Preterana konzumacija soli povećava rizik od srčanih bolesti, oštećenja bubrega i osteoporoze.
Vitamini i minerali: Slanina nije samo mast. Sadrži vitamine B koji pomažu u pretvaranju hrane u energiju, kao i fosfor, koji pomaže u filtriranju toksina i jačanju kostiju i zuba, te selen koji pruža antioksidante. Takođe, sadrži kalijum koji je važan za zdravlje kostiju, mišića i kardiovaskularnog sistema.
Nitrati: Nitrati su prisutni u slanini, a dodaju se da bi produžili rok trajanja proizvoda. Kada se zagreju, mogu postati štetni za zdravlje.
Zasićene masti: Četiri deblja parčeta slanine mogu sadržati oko 8 grama zasićenih masti, što je otprilike 40% preporučene dnevne doze. Zasićene masti mogu povećati rizik od srčanih bolesti, pa bi konzumacija slanine trebalo da bude umerena.
Zdrave masti: Slanina takođe sadrži zdrave masti – oko polovine su mononezasićene masti, od kojih polovina dolazi iz oleinske kiseline, koja je korisna za srce. Takođe, slanina sadrži i polinezasićene masti, uključujući omega-3 masne kiseline.
Kao i sa svakim drugim proizvodom, važno je uživati u slanini umereno, kako bi njeni nutritivni benefiti bili u ravnoteži sa potencijalnim rizicima.
Casa Maiac – Upoznajte Kosmaj inspirisan Toskanom
FRANCUSKI NAČELNIK GENERALŠTABA: "Rusija je najozbiljnija i najsnažnija pretnja za EU" – Putin želi osvetu za Krimski rat
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
TOKOM SVETSKOG PRVENSTVA U VATERPOLU 3000 DINARA I 1500 FREE SPINOVA SAMO U ADMIRAL BETU
FROJDOVA METODA: Postavite prijateljima OVA PITANJA i saznajte da li su ISKRENI I PRAVI!
"IZDAHNUO MI JE NA RUKAMA": Ava Karabatić sa knedlom u grlu progovoria o očevoj SMRTI - otkrila kako je pobedila ALKOHOLIZAM!
Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!
Egipatski Maldivi – nikada povoljnije! Jutarnji polasci svake nedelje uz 299€ akontacije I čak do -10% popusta!
Neodoljiva ponuda! Nezaboravno beli pesak, tirkizno more afričkog Mediterana i All Inclusive već od 418€ – na samo dva sata leta od Vas!
Zvezdina generalna proba protiv Orbanovog giganta
Aleksandra Nikolić besni nakon navoda da je samu sebe verila: Izustila samo ovo
ŽIVE U BRAKOVIMA NA APARATIMA SA PEDESET LJUBAVNICA: Kaja žestoko oplela po brakovima na estradi, pa progovorila o skupocenom modnom detalju: BOLJE ULOŽITI U TAŠNU, NEGO U ZLATO..
Bez ovoga nikako ne idite na plažu: Nećete izgoreti, koža će vam biti zahvalna, a još ćete uštedeti!
OTKRIJTE ČAROLIJU ZAPADNE SRBIJE Tara, Drina, Bajina Bašta i Ljubovija - letovanje koje se pamti do kraja života!
HTELA SAM DA POJEDNOSTAVIM SVE: Sara Jo jednim postupkom pokazala da ne prestaje sa iznenađenjima (FOTO)
PUTEVI SRBIJE: Preusmeren saobraćaj Prijepolje - Užice
