Jelena Mandić postala je poznata 2004. godine kada je osvojila titulu prve pratilje na izboru za Mis Srbije i Crne Gore. Njen uspeh na ovom takmičenju otvorio je vrata međunarodnim prilikama, pa je 2005. godine učestvovala na izboru za Mis Univerzuma u Bangkoku.
Nakon što je svojom lepotom očarala ne samo Srbiju već i šire, Jelena je nastavila svoje obrazovanje. Magistrirala je na Fakultetu Megatrend, na odseku za turizam. Njeno akademsko usavršavanje nije se tu završilo. Dobila je stipendiju za postdiplomske studije na Univerzitetu Ceram u Francuskoj, što je rezultiralo njenim preseljenjem u Kan.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Danas Jelena živi u luksuznom domu na Azurnoj obali, sa prelepim pogledom na more. U međuvremenu je napravila značajne promene u svojoj karijeri – postala je agent za nekretnine i bavi se dizajnom nakita.
U svom slobodnom vremenu, Jelena se često pojavljuje na prestižnim događajima, poput filmskog festivala u Kanu, gde je poznata po svom društvu svetskih poznatih ličnosti i glamuroznom izgledu.
— U početku mi je bilo vrlo teško. Prvi put u životu sam bila odvojena od porodice, prijatelja. Francuski nikada nisam učila a studirala sam na međunarodnom univerzitetu u Sofiji na enegleskom jeziku — rekla je svojevremeno za medije.
Bonus video: